探險家成就

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  • SallyHo
  • 見習探險員
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第868名
  • 難拾難離

    作者:SallyHo      發表日期:2014-03-23

    同事今天來了做包,一個影相,一個做吐司及鄕村包,大成功,加上我也做了法包,今天一共有3款包出爐,加上打了一個種,明天繼續做吐司及牛角,做了大半天,為了不掉抵另一...
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  • 頂角白吐司更正

    作者:SallyHo      發表日期:2014-07-25

        書中第41頁,白吐司的食譜,第11點,焗包的時間應該是15分鐘,打成150分鐘是錯,請大家自行改正,如有機會再版時會改印。感謝SallyHo提供以上內容...
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  • 有料冇料

    作者:SallyHo      發表日期:2014-07-19

    有人要有料包,又有人要冇料包,一次過打350g粉,分開一個包餡,紅梅合桃,一個唔包餡,當然係我至愛,飯麴酵液,一次過滿足哂2班人,呢個食譜係70%重水份,如果第...
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  • 還要練

    作者:SallyHo      發表日期:2014-03-23

    有空就要練習牛角包,今次也不理想,不知何處出錯,要問問老師,自製白吐司,加合`吞拿魚作午餐,多謝攝影司陪我一個上午。功夫多,只做出5個,無辦法,只要天氣不熱才可...
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  • 飯局

    作者:SallyHo      發表日期:2014-10-19

    好朋友到訪,做一頓飯給大家,其中2位朋友,還要早一日來我家學習,最無奈估中影響,要她們坐2小時車才到,學習1小時又要走,第二日又要再來吃飯,辛苦了,今次飯局也沒...
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  • 蘑菇頭

    作者:SallyHo      發表日期:2014-11-03

    從芝姑娘手中派到藥,第一時間抽空做蘑菇頭,第一次做,與書中的外型差天共地,書中介紹入8成模就是正常型態,入滿就會變成蘑菇頭,可惜我未如理想,與及跟隨一本日本食譜...
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  • 宜蘭食住

    作者:SallyHo      發表日期:2013-10-14

    在宜蘭留了2天半,食住也很滿意,第一天入住羅騰堡民宿,莊主的早餐令我難忘,比起英國的B&B好得多。第2天住的是整個行程的重點,焦溪老爺酒店,貴很來值得。 房間是...
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  • 宜蘭行敗

    作者:SallyHo      發表日期:2013-10-14

         謝真姐送我芝士餅及台灣白米右邊的珍珠米是我再買的,用來溝台灣白米。買了水果,這幾個瓜很有趣,是一人前份量,還有我至愛的地瓜。感謝SallyHo提供以上...
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  • 首爾2014

    作者:SallyHo      發表日期:2014-06-25

    第3次去首爾了,今次有幾個新行程、新嘗試,都是坐零晨機,玩足五天有多,清晨5點到,第一個新體驗,就是去汗蒸幕,去完的感受是,可以不去,可能我們的文化不同,不要抱...
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  • Hea遊曼谷

    作者:SallyHo      發表日期:2014-10-09

    十月一日出走幾天,沒想到佔中事件越來越煩,在曼谷幾天,也有報導佔中新聞,真想快些了斷,幸好Hea了幾天,買到心頭好,食到美食,見識有趣廚具,今次行超市的次數最好...
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