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艾華斯
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攻略

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攻略

黑糖全麥餐包
作者：艾華斯發表日期：2016-03-03

想焗/吃麵包卻沒有特別頭緒最好就是焗小餐包又如Blog友CChan所說九宮格是好朋友，排好入爐就成了XD但最後還是忍不住加了點可可粉作裝飾黑糖全麥餐包食譜材料：...
479/4留言

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果醬麥吐司
作者：艾華斯發表日期：2016-01-06

最近比較忙，除了這篇，還有一篇食譜未分享呢~~我們不是常常用果醬塗麵包結果總是很久也用不完一瓶果醬於是我會用它來做不同的烘焙，甚至煮醬汁這次就做吐司吧~食譜材料...
402/4留言

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蕃茄香草貝果
作者：艾華斯發表日期：2016-04-19

偶爾也會來個貝果喜歡它做法比較簡單但口味多變這次做個蕃茄香草味不用配任何東西已經很好吃~食譜材料：高筋粉250G、全麥粉50G、即用酵母4G、鹽2G、糖10G、...
494/4留言

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咖喱蘑菇吞拿魚包
作者：艾華斯發表日期：2016-05-12

咖喱一向很下飯這次換來造麵包也很不錯~~食譜材料：(1)麵糰-高筋粉220G、全麥粉40G、低筋粉40G、蛋40G、酵母3G、水130G、牛油15G、煉奶25G...
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咖央花生卷
作者：艾華斯發表日期：2016-06-05

舅父從新加坡旅遊回來送上一樽咖央醬咖央跟吐司很搭配我猜用來焗麵包也應該不錯再加上烘得香脆的花生碎效果挺好呀~~可以encore^^食譜材料：高筋麵粉200g、全...
456/4留言

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一次發酵就搞定的吐司~
作者：艾華斯發表日期：2016-06-17

時間有限，總想把做麵包的發酵程序簡化縮短參考了幾個網誌，食譜共同點是通常加了蛋所以我也調整用過的食譜試做一下~軟軟吐司食譜：高筋粉210G、低筋粉50G、酵母5...
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黑椒香草百吉包/扭結包
作者：艾華斯發表日期：2016-03-17

對上一次做這個麵包已是2014年12月的事了這種麵包可只進行一次發酵焗前用蘇打粉加水煮一下便好~~算是快焗麵包的一種選擇今次想吃鹹麵包，所以把它造成黑椒香草口味...
504/4留言

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甜品廚餘變茶點：意式脆餅Bis...
作者：艾華斯發表日期：2016-01-17

聖誕節煮了杏仁茶做甜品隔渣後餘下了一大盒杏仁粉不想浪費食物除了用來拌椰子油敷面或身體磨砂外可否再用來吃下肚子呢？想起很久沒做過的意式脆餅(之前做過的食譜)就決定...

攻略涉及好去處 : 大澳文物酒店 (舊大澳警署)

698/4留言

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聽聽
作者：艾華斯發表日期：2016-03-11

我堅持的都值得堅持嗎我所相信的就是真的嗎如果我敢追求我就敢擁有嗎而如果都算了不要呢 --梁靜茹《屬於》在那段諸事不順的日子這幾句...
470/4留言

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扭紋腸仔包
作者：艾華斯發表日期：2016-04-07

回帶一下，早前做的包包~~又是清物資時間XD發現冰箱還有數條腸仔於是決定焗腸仔包在網上參考各種造型後最終決定來個扭紋版第一、二個做得不像樣後來的幾個總算比較貼近...
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艾華斯

四星探險家

簡介：美其名愛烹飪、愛文字、愛攝影、愛生活；實質是周身刀...

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