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  • 卡爾西
  • 見習探險員
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  • 【洗手作羹湯】蛋包飯 ♡練習♡

    作者：卡爾西      發表日期：2013-04-13

    蛋包飯♡練習♡有隻犬好想吃我的晚餐呀!老公不在家，自己一個人的晚餐吃得很簡單，炒個烏龍麵或煮個水餃就覺得心滿意足。之前到韓國餐廳外食，同桌的一位單身男性友人點了...
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  • 【洗手作羹湯】蒜片肋眼牛排佐紅...

    作者：卡爾西      發表日期：2013-04-11

    ★蒜片肋眼牛排佐紅酒醬+焗番茄烤蘆筍 ★說到美式食物，除了漢堡之外，第二個會跳出來的選項大概就是牛排。這道蒜片肋眼牛排是老公自己嘴饞，認真上網做功課學會的，也是...
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  • 【烘培玩甜點】迷你香蔥肉鬆蛋糕...

    作者：卡爾西      發表日期：2013-04-10

    ★迷你香蔥蛋糕捲 ★裝飾漂亮水果、鮮奶油的蛋糕，甜甜的吃一口，讓人有種怦然心動的夢幻幸福感；表面鋪滿青蔥的輕甜口味蛋糕捲，包覆著淡鹹酥香的肉鬆，想像起來很不搭嘎...
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  • 【烘培玩甜點】奶茶風味草莓棉花...

    作者：卡爾西      發表日期：2013-04-08

    ★奶茶風味草莓棉花杯子蛋糕★上回做草莓鮮奶油蛋糕♡練習♡後，就一直想繼續試試草莓與蛋糕的裝飾組合，也好一陣子沒做小點心送人，表達我對大家的感謝之意(人在異鄉能互...
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  • 【烘培玩甜點】可可葡萄酥+抹茶...

    作者：卡爾西      發表日期：2013-04-07

    ★可可葡萄酥+抹茶杏仁酥 ★翻翻自己整理的食譜參考書，我學做的餅乾種類不多，其中還只有杏仁瓦片一項，因為費時所以感覺費工，其他都走簡單路線。這當中又以可可葡萄酥...
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  • 【卡米起居注】It's a S...

    作者：卡爾西      發表日期：2013-04-07

    冬天走得好慢，春天來得好快:)四季分明的美國東北部氣候，景色更迭明顯，大雪退去後路邊小花相競艷地冒出頭，五顏六色瞧了就舒心，過馬路節奏詭異，三步一頓、五步一奔的...
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  • 【速成午晚餐】免炸香檸百里香雞...

    作者：卡爾西      發表日期：2013-04-03

    ★ 免炸香檸百里香雞排 ★下午隨著布滷茲外出曬曬太陽，認識新朋友，聊了許多關於夢想、自我實現的種種，帶著充實的心情返家途中，還遇到久違的小橘貓過來撒嬌~其實也沒...
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  • 【洗手作羹湯】培根干貝絲大阪燒...

    作者：卡爾西      發表日期：2013-04-02

    ★大阪燒 ★大阪燒是去年中就答應朋友的食譜研究功課，當時家裡只有基本的不銹鋼鍋，加上自己沒有吃過大阪燒的印象，對不了解的事物容易有不當的假設，以為它作法很繁複，...
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  • 【洗手作羹湯】薑汁牛肉燒

    作者：卡爾西      發表日期：2013-04-02

    ★薑汁牛肉燒 ★乍暖還寒的春日，人易倦懶，對季節變化較敏感的我上週突然又感冒，抱著面紙盒、捧著熱開水，撐了三天靠自體免疫力恢復，但腸胃還是有點不舒服。翻翻冰箱現...
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  • 【洗手作羹湯】古早味碗粿(筍乾...

    作者：卡爾西      發表日期：2013-04-01

    ★古早味碗粿(筍乾肉燥版)★愚人節的下午茶，來份以筍充數的古早味碗粿吧!:p在美國找不到我能安心選購的菜脯(蘿蔔乾)，買新鮮的蘿蔔回來醃太搞剛，救不了我這立即性...
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卡爾西
見習探險員
簡介：2011年開始自己一個人的廚房冒險。一邊適應美國生...

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