探險家成就

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  • 卡爾西
  • 見習探險員
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第6389名
  • 【烘培玩甜點】葡式蛋塔(市售冷...

    作者:卡爾西      發表日期:2013-08-23

    ★葡式蛋塔(市售冷凍酥皮版) ★旅外遊子總會特別想念某些家鄉才有機會吃到的美食,越不易購得,越覺好吃。有的東西明明在台灣時並不那麼喜愛,來到美國逢年過節卻特別想...
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  • 【卡米起居注】週間小記 Aug...

    作者:卡爾西      發表日期:2013-08-22

    這一週的天氣很棒,穿短袖出門有點微涼卻不冷,晚上睡覺甚至連電扇都可以不用開,夏天好像真的快結束了。【Aug.12-小臉自拍術】經過五十分鐘跑跑停停的撿球遊戲後,...
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  • 【卡米起居注】週間小記 Aug...

    作者:卡爾西      發表日期:2013-08-22

    幫卡米開設FB粉絲團後,就不太認真在部落格寫卡米的生活記事,為了自己回顧方便,決定整合兩邊的訊息,每週來寫個卡米的週間小記,內容基本上跟FB粉絲團的po文雷同,...
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  • 【烘培玩甜點】黑糖銀耳綠豆湯(...

    作者:卡爾西      發表日期:2013-08-21

    ★黑糖銀耳綠豆湯 ★說到夏天的甜品,第一個想到的是退火消暑的綠豆湯,眼見再過半個月就要中秋,今年卻連一口綠豆都還沒吃到,好像對不起自己的五臟廟。之前跟媽媽討論過...
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  • 【烘培玩甜點】法式香蒜麵包

    作者:卡爾西      發表日期:2013-08-15

    ★法式香蒜麵包 ★還記得小時候到家附近的牛排館去用餐,前菜總是會附碗玉米濃湯、一小碟灑著玉米粒、小黃瓜片的生菜沙拉、還有一盤奶油小餐包或是香蒜麵包,媽媽做的家常...
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  • 【隨筆說幸福】正宗波士頓派Bo...

    作者:卡爾西      發表日期:2013-08-09

    上網瀏覽各種食譜是我睡前做常做的事(不太好的習慣,常會看得忘了時間),三年前就吃過所謂的正宗波士頓派--來自OmniParkerHouseHotel的Bosto...
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  • 【洗手作羹湯】可樂雞翅

    作者:卡爾西      發表日期:2013-08-04

    ★可樂雞翅 ★甜甜鹹鹹好下飯的可樂雞翅,一鍋到底,料理方式簡單,只要記得選用正常有糖可樂,避開健怡或是Zero等原料為代糖的可樂(代糖加熱會變質),滷雞翅、滷雞...
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  • 【烘培玩甜點】偽瑪德蓮~黑糖香...

    作者:卡爾西      發表日期:2013-08-03

    很久以前就買了瑪德蓮烤盤,卻一直沒試到滿意的食譜。星期二晚上把冰在冷凍庫的剝皮香蕉拿出來,跟黑糖、中筋/全麥麵粉、雞蛋、酸奶、核桃、胡桃、綜合果乾一同攪攪拌拌,...
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