卡爾西 - SeeWide

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卡爾西
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【烘培玩甜點】中秋快樂~藍莓酥
作者：卡爾西發表日期：2013-09-17

★藍莓酥★HappyMid-AutumnFestival~.｡.:*｡◕‿◕｡可能是最後一次在Boston過中秋，為感謝好朋友們這三年來的照顧，這陣子忙忙碌碌炒...
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【烘培玩甜點】聖誕北海道戚風 ...
作者：卡爾西發表日期：2013-12-17

★聖誕北海道戚風杯子蛋糕 ★烘烤時空氣中充滿幸福香氣的輕柔戚風杯子蛋糕，填入濕潤的卡士達鮮奶油，微甜清爽、入口即化；花點巧思，以當季草莓做成的聖誕老公公做點綴，...
628/0留言

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【隨筆說幸福】老留學生的紙作偽...
作者：卡爾西發表日期：2013-09-16

轉眼又到第二波打包行李海運回家的時間，這回的重點打包項目，除了我那些心愛(?)的廚房工具，還有剛來美國那年，因為美國時間太多，一時手癢做出來的「紙作柴犬汪汪鐘」...
814/0留言

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【烘培玩甜點】檸香菠蘿泡芙
作者：卡爾西發表日期：2013-12-10

★檸香菠蘿泡芙★ 回台灣一個月，折騰兩週將烤箱安裝好，前幾日終於有心情(跟時間)到住家附近的烘焙材料行逛逛，在美國只需上一趟超市就幾乎能買足想要的烘焙用品，相較...
969/0留言

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【速成午晚餐】咖哩炒麵麵包
作者：卡爾西發表日期：2013-09-10

★咖哩炒麵麵包 ★從以前就對漫畫或是日劇裡常見的炒麵麵包很好奇，結合我最愛的兩種麵食又取用方便，可惜一直還沒有機會到日本買個正宗的炒麵麵包來試試，只好自己依樣畫...
603/0留言

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【洗手作羹湯】南瓜烤薯條 Ov...
作者：卡爾西發表日期：2013-10-15

★南瓜烤薯條OvenbakedPumpkinFries ★ 南瓜料理partIII~!HalloweenParty應景小點心!香甜營養的南瓜，做成薯條也好吃喔...
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【洗手作羹湯】洋蔥蠔油燒豆腐
作者：卡爾西發表日期：2013-10-13

★洋蔥蠔油燒豆腐 ★ 豆腐的價錢穩定，可料理的變化多，涼拌、紅燒、煮湯、佐麵都適合，是我家的常備食材。而同樣平價的洋蔥跟蘑菇也是主婦購物的口袋菜單選項，洋蔥可...
577/0留言

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【烘培玩甜點】黑糖銀耳綠豆湯(...
作者：卡爾西發表日期：2013-08-21

★黑糖銀耳綠豆湯 ★說到夏天的甜品，第一個想到的是退火消暑的綠豆湯，眼見再過半個月就要中秋，今年卻連一口綠豆都還沒吃到，好像對不起自己的五臟廟。之前跟媽媽討論過...
332/0留言

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【烘培玩甜點】法式香蒜麵包
作者：卡爾西發表日期：2013-08-15

★法式香蒜麵包 ★還記得小時候到家附近的牛排館去用餐，前菜總是會附碗玉米濃湯、一小碟灑著玉米粒、小黃瓜片的生菜沙拉、還有一盤奶油小餐包或是香蒜麵包，媽媽做的家常...
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【洗手作羹湯】芹菜黑木耳炒牛肉
作者：卡爾西發表日期：2013-09-03

★芹菜黑木耳炒牛肉 ★芹菜(Celery)富含纖維質、鐵質，具有幫助消化、平肝清熱、祛風利濕的功效，美國這邊容易購得的是西洋芹，在台灣西洋芹通常被拿來當生菜沾沙...
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卡爾西

見習探險員

簡介：2011年開始自己一個人的廚房冒險。一邊適應美國生...

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