探險家成就

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  • 日本美食紀行
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第16091名
  • Porcini with Cr...

    作者:日本美食紀行      發表日期:2012-01-04

    2011年最後一頓晚餐,沒有煮什麼好意頭的蕎麥麵、長壽麵,煮了我最愛的Pasta。上月逛專賣意大利入口食材的SupermarketEataly時看到有乾牛肝菌,...
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  • 納豆粉末

    作者:日本美食紀行      發表日期:2012-01-08

    納豆,是一種不可思議的食物。日本人長壽的秘訣,也跟常吃納豆扯上了關係。盡管別人如何形容納豆的獨特滋味,如你沒有吃過,是永遠不知道它到底有多「不思議」的。而我與納...
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  • Fettuccine with...

    作者:日本美食紀行      發表日期:2012-01-12

    意粉紅與白,我會豪不猶豫地選白,CREAMSAUCE。不過天天忌廉汁確實是致肥原兇,而且不便宜,100ml大概160yen,衰在namacream(生忌廉)不耐...
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  • 【Tokyo’s Cafe】吃...

    作者:日本美食紀行      發表日期:2012-01-15

    告訴你,我的HappyWeekend方程式就是這樣。本來想跟他出外走走,但這個經常被我罵「死人頭」的人說要溫習(藉口啦!)而拒絕了我,哼,好巴閉咩?我自己出去風...
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  • Afuri 東京阿夫利拉麵

    作者:日本美食紀行      發表日期:2012-01-16

    與朋友午膳,壽司還是拉麵?天寒地凍,當然是吃碗又濃又香的拉麵啦!到Tabelog一查(類似Openrice),究竟東京有哪幾間出色的拉麵店呢?很奇怪,我以為一風...
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  • 京都小山園煎茶﹕軟水硬水PK賽

    作者:日本美食紀行      發表日期:2012-02-04

    實驗證明,京都字治丸久小山園的煎茶,非用軟水沖泡不可。某日,公司有一番這樣的討論。台灣Umi﹕「京都小山園的煎茶寫明要用軟水來沖,UM….香港的水喉水是硬水還是...
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  • 原宿上的Show Time

    作者:日本美食紀行      發表日期:2012-02-06

    今天走在原宿街頭,一間店子讓我駐足了足足15分鐘。我什麼都沒有買,卻拍低了影片。感覺像走進了電影的國度。AbouttheseadsSharethis:Twitt...
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  • Candy Factory ...

    作者:日本美食紀行      發表日期:2012-02-08

    多得網友提水,我才知道原來香港都有這一類即製Candy的舖頭。如果在租金貴到癲的香港可以憑homemadecandy殺出一條血路,絕對是奇蹟!Anyway,你不...
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  • 原宿法式薄餅小店

    作者:日本美食紀行      發表日期:2012-02-20

    最近香港的新聞實在太搞笑,我身在日本都忍唔住日日追。香港到底作了什麼孽啊?!如果由我發起遊行,一定大大隻字寫上﹕「倒模式商場令人作嘔!」、「大財團過主!」我們不...
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  • 意大利陳豪帶我去喝Espres...

    作者:日本美食紀行      發表日期:2012-02-26

    【砂糖2茶匙】品味咖啡第一課。意大利人解說Espresso。我說沒有喝過Espresso,他便帶我到Segafredo上早餐咖啡課。點餐時他選橙汁。「不是喝Es...
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