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  • 日本美食紀行
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  • 2011 Tokyo Game...

    作者：日本美食紀行      發表日期：2011-09-19

    我不是電玩迷，但據聞TokyoGameShow(TGS)是一年一度的盛事，又適逢三連休(9.19是敬老日，日本真係有好多莫名其妙的假期…)反正閒著沒事幹，就決定...
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  • 昭和時代的拉麵

    作者：日本美食紀行      發表日期：2011-09-24

    朋友說起平生吃過最正的拉麵，就在錦糸町這個站，他說要不是我已經吃過午飯，我們可以去吃喔!哇哈哈，他太少看我了，2時吃過意粉，4時也可以吃拉麵的!好吃的話，1個胃...
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  • 晚上12時吃晚飯的日本人?

    作者：日本美食紀行      發表日期：2011-09-28

    來日之後，一直住在sharehouse。上周六要到千葉松山割禾，有幸獲得本身家住千葉的housemate邀請到他家留宿一晚，難得可以體驗homestay，當然要...
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  • 我是意粉怪

    作者：日本美食紀行      發表日期：2011-10-09

    我記得以前返小學時，媽媽偶爾會為我煮白汁腸仔意粉，或是到大牌檔也是點白汁意粉的，不過所謂的白汁，我覺得是罐頭忌廉湯開水，好稀，汁還汁，意粉還意粉(我指大牌檔的貨...
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  • 燒吧燒吧玉子燒

    作者：日本美食紀行      發表日期：2011-10-10

    初玉子燒。家裡的煲和煎PAN用了一年有多，經一班不懂使用/愛惜廚具的人摧殘之後，煲底&PAN底早已甩出一點點黑色的東西來，奇怪他們可以照用…不覺得嘔心嗎?昨天S...
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  • 我吃了福島縣的飯

    作者：日本美食紀行      發表日期：2011-10-30

    為日本東北復興出一點綿力，我吃了福島縣的豚肉野菜丼。311地震後，聽說香港市場是回復得最快的。不過，5縣食品始終被禁出口，都不知何時解禁。想到去年嚐過超好吃的千...
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  • 叮噹博物館

    作者：日本美食紀行      發表日期：2011-11-07

    「叮噹博物館」這名字是我夾硬泥的，它的正名是「川崎市藤子．F．不二雄ミュージアム」(FUJIKO．F．FUJIOMUSEUM)。正確來說，這是一個漫畫家藤子的展...
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  • Porcini with Cr...

    作者：日本美食紀行      發表日期：2012-01-04

    2011年最後一頓晚餐，沒有煮什麼好意頭的蕎麥麵、長壽麵，煮了我最愛的Pasta。上月逛專賣意大利入口食材的SupermarketEataly時看到有乾牛肝菌，...
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  • 納豆粉末

    作者：日本美食紀行      發表日期：2012-01-08

    納豆，是一種不可思議的食物。日本人長壽的秘訣，也跟常吃納豆扯上了關係。盡管別人如何形容納豆的獨特滋味，如你沒有吃過，是永遠不知道它到底有多「不思議」的。而我與納...
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  • Fettuccine with...

    作者：日本美食紀行      發表日期：2012-01-12

    意粉紅與白，我會豪不猶豫地選白，CREAMSAUCE。不過天天忌廉汁確實是致肥原兇，而且不便宜，100ml大概160yen，衰在namacream(生忌廉)不耐...
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日本美食紀行
見習探險員
簡介：住在東京香港女仔一個，工作關係經常接觸美食，刁嘴一...

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