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  • 日本美食紀行
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  • 【2014初詣】第一次敲鐘@蓮...

    作者：日本美食紀行      發表日期：2014-01-02

    あけましておめでとう！新年快樂!是的。新年新文都來得慢過人，貫徹我一向的作風。:P但還是想分享一下我初詣拜拜寺廟的趣事啦。話說朋友仔邀請到川越過新年，起初好猶豫...
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  • 從3776m上看我

    作者：日本美食紀行      發表日期：2011-07-10

    2010年9月6日凌晨坐上JAL的飛機，早上近6時，第一次從萬呎高空窺見到日本富士山的雄姿。我拿出相機拍下了。沒想到，10個月後，我竟然腳踏3776m上看遠處的...
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  • 京都小山園煎茶﹕軟水硬水PK賽

    作者：日本美食紀行      發表日期：2012-02-04

    實驗證明，京都字治丸久小山園的煎茶，非用軟水沖泡不可。某日，公司有一番這樣的討論。台灣Umi﹕「京都小山園的煎茶寫明要用軟水來沖，UM….香港的水喉水是硬水還是...
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  • Yogurt Curry Ud...

    作者：日本美食紀行      發表日期：2011-07-12

    正式告別東京的梅雨季節，氣溫天天攀上32度，超曬，流汗，無胃口，我期待…瘦幾磅作為代價!上星期在oixi.jp看到一個食譜，用上乳酪配咖喱造成的烏冬，起初我甚為...
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  • 求肥力餅・夫婦饅頭

    作者：日本美食紀行      發表日期：2013-05-12

    吸引我眼球的是「夫婦饅頭」四個大字，然後是「求肥力餅」。什麼?求肥?正切合我需要，我正想增肥。這又是鎌倉其中一間老舖，近江ノ電長谷駅，是買手信熱點。其實我本身只...
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  • 【大阪の旅】抵食海鮮屋台

    作者：日本美食紀行      發表日期：2013-12-08

    朋友來到大阪，開出這個要求﹕「想食海鮮，平、靚、正!」。聽說有一間叫「地魚屋台」，有中文Menu，店員識講中文，遊客一落機就連人帶Gip衝去食。我沒有試過，不知...
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  • 小松沢農園 之 任食葡萄初體驗

    作者：日本美食紀行      發表日期：2012-10-16

    任食葡萄、DIY蕎麦麵體驗、採原木椎茸，藍天任看、大自然任你欣賞、清新空氣任吸，才2900JPY，我慶幸自己捨得星期日早上7時不夠便起床，過了一個豐足的假期。很...
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  • 東京的小橋 流水 人家

    作者：日本美食紀行      發表日期：2013-03-03

    東京綠色的地方其實很多，當中有一個地方比較少香港人認識，叫做「等等力溪谷」。都市中的綠林，因為難得，更惹人喜歡。溪水大部分是靜止的，偶爾高低差的地方才會有流水淙...
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  • 50度熱水洗菜調理法

    作者：日本美食紀行      發表日期：2012-09-17

    最近日本流行一種叫做「50度洗い」的調理法，如其名以50度的熱水來洗菜，有本事將枯菜起死回生!Google一下，原來「50度洗い」是師奶們的人氣話題，甚至流行得...
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  • 小松沢農園 之 手造蕎麦麵體驗

    作者：日本美食紀行      發表日期：2012-10-17

    在小松沢農園除了葡萄放題，其餘項目一點都不無聊。可以的話建議揀DIY蕎麦麵體驗，可以讓你親手從零造蕎麦麵的地方不多，更會即場煮給你吃，真的風味十足。有一項自選項...
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日本美食紀行
見習探險員
簡介：住在東京香港女仔一個，工作關係經常接觸美食，刁嘴一...

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