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  • 小婦人
  • 見習探險員
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  • 【Fissler壓力鍋】蘿蔔糕...

    作者：小婦人      發表日期：2012-01-22

    祝台灣阿公阿媽們新年快樂^___^祝大家新年快樂~這次過年用壓力鍋來試蒸每年過年都要有的蘿蔔糕，和今年特別想吃的紅豆年糕。這次盡量都用方形的器具來作~這樣一來，...
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  • 【KitchenAid製麵機】...

    作者：小婦人      發表日期：2012-10-30

    真是太驚訝了，原來意麵也可以自己做，太好玩了。材料主要是高筋麵粉與蛋白。意麵是宜蘭和台南的特產，有一說是鹹蛋的蛋黃總是很多用處，鹹蛋白就拿來作意麵，沒有浪費。早...
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  • 自製麵筋、烤麩- 素食者一定要...

    作者：小婦人      發表日期：2012-12-01

    二年前公婆來美國一起做過一次麵腸，最近想清空我的眾多的粉類，才發現原來同樣的粉就可以做麵筋、烤麩。重點是很簡單。我買過一次油炸麵筋，一次乾烤麩。但油耗味都讓我覺...
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  • 自製bagels(貝果)-原味...

    作者：小婦人      發表日期：2012-05-18

    以前對bagel的印象就是硬…不像台式麵包那樣鬆軟。跟朋友吃過台北的NYBagelsCafe後，印象有大大的改變。後來到紐約玩，路邊一間不起眼的小店的bagel...
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  • 【宜蘭】河濱公園

    作者：小婦人      發表日期：2012-03-18

    宜蘭果真好山好水，好久沒回來，想不到河濱公園變成這樣了。可以騎腳踏車、跑步，也有戶外的健身器材。大片的綠色草原和噴水池，以及沒有許多高大建築物擋住，可輕易就欣賞...
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  • 自製鮮肉湯圓 (原味皮、綠茶皮...

    作者：小婦人      發表日期：2012-02-04

    以前家裡吃鹹湯圓大部份是用紅白小湯圓煮成鹹口味的~但等大一點，家裡的小孩都比較愛這種裡面有包肉的鹹湯圓了~今年試包一下，還蠻簡單的~值得試試。重要的ps，要給老...
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  • 紅白小湯圓、紅豆湯圓

    作者：小婦人      發表日期：2012-02-05

    小時候住鄉下時，村裡有人結婚鄰居們就要幫忙搓這種紅色和白色的小湯圓，那時候，都是磨糯米漿再用布包起來用重物壓出水來，就變成「粿粹」，再來作湯圓。小朋友們都是去插...
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  • Geology Library...

    作者：小婦人      發表日期：2012-06-20

    我非常喜歡這張…父子坐在樹蔭下似乎認真的在聊著天呢！每每看這張就會笑一下。這天超熱的，帶著樂樂從家裡走到Buckeyelot坐MedicalCenterbus實...
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  • 【在台灣沒吃過的菜】Buk C...

    作者：小婦人      發表日期：2012-06-09

    這個系列想寫很久了。會想寫是因為2010年底公婆來短住時，我就盡量買美國超市的青菜回來大家一起嚐鮮，想不到這些照片也放了有一年半呢！再不寫就會忘光光了，當初吃的...
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  • 【壓力鍋】2012 第一次包鹼...

    作者：小婦人      發表日期：2012-06-22

    小時候並不愛吃鹼粽，覺得有個味道，就跟油麵一樣，我都不愛。但自己作過油麵後，發現是可以把那個味道降到很低的。這兩樣都是用鹼粉、鹼油、或鹼水製做，做油麵的鹼水我也...
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小婦人
見習探險員
簡介：2007下大雪時飄洋過海來到美國，專心當個書僮。 ...

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