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  • EEChan
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第3名
  • 青木瓜素湯

    作者:EEChan      發表日期:2017-09-18

    有機青木瓜放了一個星期都不大變色用來煲湯加了粒蜜棗還有陳皮腰果紅腰豆眉豆雞心豆個湯好好味而且有種好熟悉味道就係濃濃的木瓜味近年吃的木瓜吃起很甜但沒有木瓜獨有的味...
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  • 車厘子?櫻桃?

    作者:EEChan      發表日期:2017-09-23

    車厘子和櫻桃有什麼分別?其實我覺得沒有分別在香港一概都稱車厘子上網查資料有些混亂看完以我所理解是櫻桃是中國車里子體積比較小大粒偏向暗紅色則是外國入口車里子價格也...
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  • 齋鹵味

    作者:EEChan      發表日期:2017-09-22

    上次做完齋鴨腎又試下做其他味道今次做的不知算不算是齋叉燒一樣用麵筋球略為出出水切片用油略炸再做個汁回鑊兜勻收汁放一天後再用食用剪開口感同外面買的差不多汁料味道可...
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  • 黑豆芽豆卜番茄素湯

    作者:EEChan      發表日期:2017-09-15

    豆卜是素食百搭材料所以我家冰箱常豆卜雖是炸物但一經出水就不會覺得肥膩所以我喜歡用來滾湯黑豆芽豆卜番茄素湯營養豐富味道口感兼傋我特別喜歡這黑豆芽很爽口又不會太硬可...
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  • 齋鴨腎

    作者:EEChan      發表日期:2017-09-12

    其實我自己對齋鴨腎麻麻因為街外做的有時?到口攰今次試試自己做味道可根據自己口味調校想更入味可放隔夜先食第一次做醬汁簡單只用生抽老抽加糖買兩個麵筋球出水切粒用油炸...
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  • 旺角下午茶

    作者:EEChan      發表日期:2017-09-19

    其實我好少星期日出街飲茶不過有人約又有例外出到旺角地鐵站真係超多人富臨下午茶乳鴿$18.8元一隻肉質滑滑味道也不錯蛋白瑤柱炒飯野菌炆伊麵我比較喜歡炆伊麵有些點心...
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  • 夏天之選~老黃瓜素湯

    作者:EEChan      發表日期:2017-09-03

    雖然已經過了立秋天氣仍然炎熱老黃瓜湯記得以前也介紹過這款湯相信夏天大家都會煲來飲其實這個煲素湯也好好味煲素湯加粟米或甘筍同樣好味
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  • 花朝軒

    作者:EEChan      發表日期:2017-09-09

    早上上完太極班間中也會一伙人去飲茶今次來到這間小店茶具有點特別茶壼是否覺得好眼熟我記得以前的家庭多是用呢種茶壼花朝軒有兩層沒上過樓上地下樓枱數不多食物方面賣相倒...
  • 攻略涉及好去處 :  花朝軒(西貢)

  • 523/16留言
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  • 什錦豆腐

    作者:EEChan      發表日期:2017-09-25

    雪櫃間中都會有盒豆腐冇乜煮意時隨時左摷右摷又做一碟餸材料豆腐青瓜皮蛋紅椒 加豆板醬煮不太辣又冶味青瓜煮得太熟不好吃所以最後落鑊兜幾兜便可以
  • 505/10留言
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  • 學做月餅

    作者:EEChan      發表日期:2017-09-16

    今天參加一個團體包場的月餅班蓮蓉現成師傅教大家用花生油搓滑師傅分蓮蓉每人一份四個每人分八隻蛋黃師傅教搓粉學員自己做好蓮蓉包蛋黃細的是餅皮做餅皮包餡用膠模壓做型 ...
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