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  • EEChan
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第3名
  • 鹹豬手煲冬瓜湯

    作者:EEChan      發表日期:2016-05-31

    阿仔快將回家雪櫃冰箱也清得九九十十最後一件存放多時的加拿大鹹豬手早兩日用來煲冬瓜湯加花生眉豆 生熟薏米果皮薑滿是骨膠原一碗湯幸好不太鹹怕熱氣唔焗就咁食煲了約兩小...
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  • 沙蜢魚滾湯

    作者:EEChan      發表日期:2014-07-06

    早幾天在街市買左差不多一斤沙蜢魚仔$50蚊已經話平賣俾我以前邊使咁貴架用左一半來滾番茄豆腐另一半放左入冰箱昨日買左有機紅莧菜一於滾魚湯魚仔好新鮮加上我滾得兩三碗...
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  • 紅皺岩螺煲湯

    作者:EEChan      發表日期:2014-07-23

    在超市買左包紅皺岩螺三十多元以前好似未見過解凍洗乾淨再甩薑片出水加紅蘿白、瘦肉、薑片、陳皮、蜜棗煲湯清甜可口後來上網睇睇原來日本人係當海鮮食之不過呢種螺對"鎘"...
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  • 木瓜黃耳素湯

    作者:EEChan      發表日期:2018-12-15

    木瓜湯以前愛煲雞腳或滾魚湯現今煮素就會用花生眉豆今次加了些少黃耳據聞黃耳比雪耳有益當然價格也貴得多我這黃耳是老朋友送的黃耳膠質重浸泡時間也較長煮齋就爽口些煲完湯...
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  • 蝦乾小冬菇滾冬瓜湯

    作者:EEChan      發表日期:2014-06-14

    呢個有機冬瓜滾蝦乾大家有冇買過呢種小冬菇小冬菇我幫襯九龍城一間專賣野生菌類小店買幾香同幾爽口煮出來啖湯好清甜
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  • 芥菜滾魚湯

    作者:EEChan      發表日期:2014-10-30

    我甚少煮芥菜特別是芥菜湯因為自小受老媽教誨芥菜寒涼女士不宜而且有些芥菜苦苦地今次在前院見到嫩嫩芥菜決定買來一試今次冇買錯有機芥菜嫩滑好味加條急凍紅汀滾個湯好甜家...
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  • 葫蘆瓜滾魚湯

    作者:EEChan      發表日期:2014-10-16

    又買左新鮮魚細的是紅衫仔較大樣子也有點似紅衫但是另一種魚可惜魚販告訴我名字我好快就忘記了太多了最少要分開兩餐食前院買的有機胡蘆瓜先將鮮魚略煎煮成白白的魚湯再隔渣...
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  • 玉竹頭雞腳湯

    作者:EEChan      發表日期:2015-11-25

    玉竹頭雞腳湯是以前一位老中醫教我煲的事因我當年經常揪重物手踭側部的位伸縮位痛他說道是腱鞘炎於是就教我煲這個湯後來不知是否這個湯有效或我改變揪重物習慣漸漸就好了最...
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  • 雪燕紅棗桂圓糖水

    作者:EEChan      發表日期:2017-05-12

    雪燕算是近年興起的食品就像早前的桃膠同是植物雪燕據講更具營養價值而且也比桃膠名貴朋友愛煮又愛試新食品更愛分享所以送了些給我我用上龍眼肉紅棗加上桃膠及蔗糖煲雪燕無...
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  • 中式牛肝菌湯

    作者:EEChan      發表日期:2014-09-27

    朋友送給我一盒牛肝菌湯湯包本來預傋煲素湯給兒子喝但他來去匆匆根本沒時間飲住家湯終於是留回兩老享用湯包內除了牛肝菌還有意米、乾百合等另外有四顆無花果我加了瘦肉紅蘿...
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