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EEChan
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攻略

薑蔥豉油蝦
作者：EEChan 發表日期：2024-02-28

無什麼煮意冰箱還有大蝦拿出來解凍想整茄汁蝦但最後決定還是煮薑蔥豉油蝦先將蝦煎到將熟放入薑蔥兜炒加鼓油糖及適量水煮到蝦全熟便可薑蔥吸了汁很好味最後也被我消滅曬
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番茄肉丸通粉
作者：EEChan 發表日期：2024-02-25

印象中香港茶餐廳早餐A餐多是通粉但那些通粉餐通粉水準不平均有些做得很難食所以大都不太喜歡自己煮的較合口味我久不久都會煮來吃今回做個番茄湯底加上自己做了些肉丸還...
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焗叉燒
作者：EEChan 發表日期：2024-02-23

見好久冇食叉燒買幾條腩肉做用腩肉做就不會太瘦我喜歡食有半肥瘦太耐無做味道淡了些不過總好過太濃跟著做個海鮮粟米羮用的是急凍海鮮這種急凍海鮮味道普通好處是放在冰箱...
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蒸咸鮮+紫菜番茄蛋花湯
作者：EEChan 發表日期：2024-02-22

在魚舖買了幾條鱸魚清洗乾淨用鹽醃好放入兩條冰箱其他放在雪櫃分日蒸來吃這是從西貢水上人家學的叫做蒸咸鮮我不久前也介紹過最少醃一天以上才蒸因此也有個較浪漫的名字叫...
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三文魚頭煮湯
作者：EEChan 發表日期：2024-02-19

又在魚店買魚買了兩個三文魚頭每個一英鎊今回魚頭較細小所以用兩個加上番茄雲耳西芹芫荽煮上一窩湯食得好滿足因為晏起出門前吃了份比較豐富的早餐也算是午餐購物後在小店吃...
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醬油雞翼尖
作者：EEChan 發表日期：2024-02-18

朋友向來都覺得我口味清淡我的確不是個重口味的人但我都喜歡一些不太健康食物有些內臟雖然好少吃但其實是喜歡的例如這雞翼尖只是食雞皮相信也不是健康食物香港有雞翼尖出...
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枝竹火腩
作者：EEChan 發表日期：2024-02-17

今回又焗燒肉剩下的用來燜枝竹不知算不算是傳說中的男人的浪漫今回燒肉皮焗得比較脆相信插皮好重要我用叉插就比較差些
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荔枝。紅肉橙
作者：EEChan 發表日期：2024-02-16

朋友送來一些茘枝不知是那裡出產質地比較乾身幸好仍算清甜還有紅肉橙多汁清甜都不錯早餐吃牛角麵包是半製成品買回焗熟便可味道唔錯架
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香煎三文魚
作者：EEChan 發表日期：2024-02-15

今日在冰箱找到件三文魚真是漏網之魚好在放左一段時間解凍後仍然幾新鮮抹上幼鹽灑上黑椒煎香味道還可以炒碟西芹簡單又一餐
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洋蔥豉油雞扒
作者：EEChan 發表日期：2024-02-14

我甚少買整隻雞多是買雞翼或雞腿喜歡買大雞腿去骨然後製作雞扒今回煎個洋蔥豉油雞扒還有豬扒是香港茶記經典另簡單煮了蘿蔔菠菜清清地都唔錯
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EEChan

探險王

簡介：平凡人做平凡事，但願活得自在。...

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63 文章轉載

3 藝術篇

63 植物篇

10 果醬篇

3 懷舊電影

139 影音

4 瑞典

64 節日

16 動物篇

12 水果

18 照片

32 早餐

1 尖沙咀夜色

2 回鄕記

4 節日燈飾

5 世界杯足球賽

14 展覽

2 新聞一則

1 電影

215 香港足跡

107 假日閒情

73 小資訊

94 包包篇

95 花之篇

93 生活趣味篇

18 湯水篇

1 湯水

8 麵點

16 蔬果

16 郊遊樂

564 飲飲食食

762 自煮篇

11 詩歌篇

52 戲曲篇

30 節慶

4 社會現象

122 甜品

238 生活瑣事

18 舊日的足跡

50 糕點

1122 素食篇

5 蝴蝶篇

258 旅遊

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