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EEChan
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攻略

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攻略

糖醋豬手
作者：EEChan 發表日期：2014-08-02

係超市見到呢隻巴西豬手每包一斤有多大概$30左右(忘記左價錢)又買來試下發覺最大好處係冇毛毛整得好乾淨用大煲水滾十分鐘再用鎮江醋炆食譜跟糖醋排骨可登入糖醋排骨查...
2213/10留言

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家常晚飯+懵仔魚真身
作者：EEChan 發表日期：2016-02-26

星期日老友兩夫婦來我家拜年我做了幾樣家常菜招呼他們粗菜淡飯大家也吃得開心雜菌栗子煲黑醋青瓜雲耳咸菜炆懵仔魚從前院買來新鮮有機蔬菜西洋菜素湯還有生菜魚鬆蘿蔔焗法國...
1664/12留言

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鹹菜炆懵仔魚
作者：EEChan 發表日期：2014-11-10

[鹹菜炆懵仔魚][懵仔魚]有多個別名另一個較多人熟悉叫[魚仲]魚仲炇鹹菜是西貢特色菜每個海鮮酒家也會做但手藝當然有高低之分但若果用足靚料自已也可做得美味主要材料...
1631/2留言

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士多啤梨醬豬扒
作者：EEChan 發表日期：2014-06-18

我很愛吃豬扒各款味道都喜士多啤梨醬豬扒士多啤梨醬是我早前因為買了酸的士多啤梨不好吃只好用來做果醬現在正好用作豬扒的配汁酸酸甜甜非常合我胃口士多啤梨醬做法將士多啤...
1361/4留言

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狗仔粉(粉仔}
作者：EEChan 發表日期：2014-06-01

最近狗仔粉好似幾熱門唔知人地點做我呢個做法非常簡單將相同份量粘米粉，糯米粉加埋一齊用熱水(唔好太熱)將粉搓成團煲滾清水再將粉團續D成一條條一邊搓一邊放落滾水煮煮...
1348/28留言

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糖醋豬手(附食譜)
作者：EEChan 發表日期：2015-01-08

天氣冷吃少少高脂肪食物可以保溫又襟飽整個糖醋豬手今次用新鮮豬比較多肉豬手約一磅先將豬手出水用一碗鎮江醋一碗水二湯匙生抽二湯匙老抽適量冰糖二三片薑用少油爆薑下豬手...
1347/4留言

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中式炒意粉
作者：EEChan 發表日期：2014-08-03

食意粉多是西式有時我都愛用中式炒今次用嘅材料蘑菇、雲耳、瘦肉其實用芽菜炒先似中式不過近期少食芽菜為妙就用蘑菇代替我落了多片自已醃製的紫薑酸酸甜甜又辣辣地食起來開...
1331/4留言

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急凍餃子
作者：EEChan 發表日期：2015-12-02

我現在已甚少行超市因為家裏少吃肉買日常食品乾貨有數字屋還有價真棧等選擇不過家中有個喜歡逛超市的人行完總會有收穫超值牌餃子真係超大包有五六十隻可以煮又可以煎呢隻餃...
1267/8留言

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番茄肉醬撈丁
作者：EEChan 發表日期：2014-06-28

市面即食麵牌子和種類繁多我個人只愛那丁丁麵而且還是原味那隻味精粉我通常只會落些少那包麻油才是整個麵的靈魂下幾滴麻油香氣四溢吃得非常滿足近年茶餐廳興起撈丁麵食價錢...
1171/14留言

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牛肝菌蒸雞
作者：EEChan 發表日期：2014-10-13

早前買的牛肝菌還未吃完那天經過雞檔買了一隻雞殼試試牛肝菌蒸雞的味道雞件醃料也簡單鹽、糖、生抽、酒想入味最少醃一小時以上牛肝菌香味混和雞味很不錯呢
1169/6留言

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EEChan

探險王

簡介：平凡人做平凡事，但願活得自在。...

8 光波爐煮食

40 零食

63 文章轉載

3 藝術篇

63 植物篇

10 果醬篇

3 懷舊電影

139 影音

4 瑞典

64 節日

16 動物篇

12 水果

18 照片

32 早餐

1 尖沙咀夜色

2 回鄕記

4 節日燈飾

5 世界杯足球賽

14 展覽

2 新聞一則

1 電影

215 香港足跡

107 假日閒情

73 小資訊

93 包包篇

95 花之篇

93 生活趣味篇

18 湯水篇

1 湯水

8 麵點

16 蔬果

16 郊遊樂

564 飲飲食食

760 自煮篇

11 詩歌篇

52 戲曲篇

30 節慶

4 社會現象

122 甜品

238 生活瑣事

18 舊日的足跡

50 糕點

1121 素食篇

5 蝴蝶篇

258 旅遊

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