探險家成就

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  • 笨小主
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第22342名
  • 椰汁饅頭

    作者:笨小主      發表日期:2014-03-29

    笨小主|29thMar2014|各式麵包篇|(212Reads) 材料:湯種:中筋粉                   10g           熱水   ...
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  • 老種腸仔包

    作者:笨小主      發表日期:2014-05-08

     材料老種 :高筋粉                150g鮮酵母                   5g(乾酵母2.5g)水                ...
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  • 自家制櫻花蝦粉

    作者:笨小主      發表日期:2014-03-11

    笨小主|11thMar2014|生活隨筆寫|(143Reads)  先將乾燥的櫻花蝦放入乾鍋中小火炒香再用攪拌機打成粉末過隔即可   ~~~~~~~~~~~~~...
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  • 涼拌雞絲粉皮

    作者:笨小主      發表日期:2014-04-16

    笨小主|16thApr2014|煮飯仔篇|(89Reads)材料新鮮雞脾肉1件青瓜半條甘荀半條麻油2湯匙芝麻醬1湯匙花生醬2湯匙砂糖1茶匙熱水3-4湯匙乾粉皮3...
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  • 試用 foodhappy

    作者:笨小主      發表日期:2014-04-30

    笨小主|30thApr2014|生活隨筆寫|(28Reads) 早前小主經朋友介紹試用"foodhappy"$62一盒包平郵~平定貴就見人見智佢地寄貨後會有E-...
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  • Egg Timer (エッグタ...

    作者:笨小主      發表日期:2014-04-21

    笨小主|21stApr2014|生活隨筆寫|(27Reads)小主收到好友的手信EggTimer(エッグタイマー)哈哈!以後整溫泉蛋就唔洗再計時   ~~~~~...
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  • 椰汁糕 + 紅豆糕

    作者:笨小主      發表日期:2014-02-02

    笨小主|2ndFeb2014|中式點心篇|(227Reads)   【椰汁紅豆糕】食譜椰汁糕椰漿   200g奶 80g 鷹粟粉 85g  冰糖適量,隨自已口味...
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  • 自製 XO 醬

    作者:笨小主      發表日期:2014-04-22

    笨小主|22ndApr2014|中式點心篇|(144Reads) 材料:乾瑤柱         150g金華火腿     80g蝦米            80...
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  • 老種蟹柳軟包

    作者:笨小主      發表日期:2014-04-15

    笨小主|15thApr2014|各式麵包篇|(56Reads) 材料 老種 :高筋粉                150g鮮酵母               ...
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  • 蕃薯包

    作者:笨小主      發表日期:2014-04-13

    笨小主|13thApr2014|麵包機區|(54Reads)材料:高筋粉 250g蕃薯茸 150g牛油  20g黃糖  15g鹽   4g水   50g酵母  ...
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笨小主
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