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roboman
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攻略

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攻略

香港寵物節 2017 @ 灣仔...
作者：roboman 發表日期：2017-02-23

由於是第一次幫朋友做展銷, 所以心情有些緊張。如果星期五及星期六入場的朋友們, 記得到鈴蘭堂Booth No N21-N22探我 say hell...
340/2留言

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逛超市
作者：roboman 發表日期：2017-02-17

特別喜歡早上的時間去逛超級市場，因為顧客不多，新鮮食物剛剛放在貨架上，而我就可以悠閒地慢慢挑著買。今早見...
275/0留言

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無肉老火湯
作者：roboman 發表日期：2017-02-09

曾經到灣仔某知名的樓上素菜館品嚐齋菜，對他們的老火湯留下深刻印象，因為完全無肉的中式老火湯，竟然可以煲出跟有肉的老火湯...
362/0留言

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Santana - Abbax...
作者：roboman 發表日期：2017-02-03

這是我最愛的唱片，已經收集了多張不同的版本，今天竟然遇到罕有的 single layer 純 SACD！
311/0留言

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日式豆奶豆腐雜菜窩
作者：roboman 發表日期：2017-01-08

習慣了每個星期最少做一次雜菜窩，一窩有菜有肉有湯喝，簡單又容易，兼且有營養。間中想有少少改變ᦁ...
365/0留言

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食包包食飽
作者：roboman 發表日期：2017-01-04

自從太古城中心新開了兩間我喜愛的麵包店 - Paper Stone 及 Passion by Gerard Dubois，其中 Paper Sto...
310/0留言

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新年禮物 - Dyson V6...
作者：roboman 發表日期：2017-01-03

多年來都用 Dyson DC 系列的吸塵機，自從 Dyson 出了 V6 系列已經開始心思思，但舊的仍然好好的，沒理由...
306/0留言

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平安夜大餐
作者：roboman 發表日期：2016-12-24

蘿蔔伉儷持續患病，雖然是普天同慶的聖誕節，可惜我們只能吃得清淡些。朝早買了兩個雞殼自製清雞湯，加入菜心&...
293/0留言

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免搓歐陸包的翻麵做法
作者：roboman 發表日期：2016-12-15

做免搓歐陸麵包的方法大致是用水合作用 autolyse + 翻麵。根據麵包師傅的解釋，水合法的目的是讓麵粉和水份有足夠的時間自我分解...
321/0留言

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免搓裸麥歐陸包 (72% 水份...
作者：roboman 發表日期：2016-12-15

今次減少了清水的份量，只有 72% 水份，所以麵團不太黏手方便造型。材料︰高筋麵粉 175g (70%)...
271/0留言

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roboman

高級探險員

簡介：喜愛抓拍，熱愛烘焙，最愛美食。希望可以放慢腳步，享...

22 beauty

50 music and hifi

0 no knead bread

67 personal

17 photography

0 poolish

1 recipe sharing

3 restaurant

16 snapshot

2 useful kitchen tips

0 中種法

0 低溫發酵

0 即溶酵母

0 天然酵母

0 新鮮酵母

0 湯種法

0 白神山酵母

0 直接法

53 miscellaneous

4 lookbook

35 bread class

6 daily thoughts

232 food

13 health care

46 hobbies

8 homemade beverage

180 homemade bread

63 homemade cake

3 homemade chocolate

12 homemade cookie

12 homemade dessert

0 homemade food

1 homemade pasta

2 kitchenaid

0 Labelhomemade bread

16 le creuset

172 life and style

0 老麵法

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