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  • Omelette 奄列早餐

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-08-23

     Omelette香港茶餐廳會用火腿、鹹牛肉、叉燒、午餐肉做餡，日本就將西炒飯做餡整奄列飯。材料:雞蛋2已熟火腿1芝士1鹽     1.     熱鍋大火牛油1...
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    1

  • 消暑雞脾冬瓜盅 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-08-16

       由於富含維生素C養顏美容外，而冬瓜含有油酸及能抑制體內黑色素沉積的活性物質，是天然的美白潤膚佳品。材料:(2雞脾1迷你冬瓜1紅棗2蓮子4甘荀1清湯1 解凍...
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    3

  • 韓式素鍋飯 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-08-16

      加放適量的辣椒醬，攪拌而食，這就是國料理中的拌飯。材料:(2白米飯茄子金菇甘荀 步驟:1)     上蓋煮15-20同時,金菇去尾部洗淨,甘荀切條,青瓜切條...
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    2

  • 茄子雞球炒辛辣麵 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-08-16

      材料:(2韓國辛辣麵2雞胸4茄子1椰菜甘筍熱開水1蠔油1  解凍後冲水吸乾水份之後,少糖,茶匙醃2 步驟:1)   麵粉和麵包糠粉2)     條切3-4吸...
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    1

  • 小島風情 大澳漁村

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-08-16

     棚屋是大澳漁村的標誌，也是香港最為獨特的景觀之一。大澳曾是香港的主要漁港和駐軍鄉鎮，也是百年來的漁鹽業重地。世代以來，大澳都是漁民蜑家人的聚居地，漁民認為在平...
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    2

    是次消費：每人平均約HK$ 100.00
  • 鰹魚汁蒜香雞翼 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-08-15

     鰹魚製成汁，則是非常好的調味料。 人份量)隻茶匙調味:湯匙茶匙適量 解凍後冲水吸乾水份之後,少糖,茶匙醃2 步驟:1.大火起鑊下蒜蓉2.下調味慢火焗煮15完成...
  • 1577/8留言
    1

  • 酒煮茄子雞肉 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-08-15

    亦具有降低胆固醇的功效。 人)隻條湯匙湯匙茶匙 解凍後冲水吸乾水份之後,少糖,茶匙醃2 雞脾醃後吸乾水份,茄子切塊3)材料炒至熟,蠔油,併炒,分鐘
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    1

  • 蝦醬金菇炒玉豆 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-08-15

    是餐桌上的常見蔬菜之一。材料:(2蝦醬1四季豆1金菇1蒜蓉1 熱鑊少油,四季豆金菇,蝦醬併炒至熟.完成
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    0

  • 芝味繽紛焗白汁通粉 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-08-15

     常見於西式餐廳，亦為為香港茶餐廳及快餐店的常見食品。 材料:1人份量:碗切塊)隻罐塊 預熱焗爐200水滚煮通粉10放焗碟上備用白汁放面,生鷄蛋打在己中間6 ....
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卷一廚房
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簡介：享受感觀味蕾融合交滙,釋放美食能量。...
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