探險家成就

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  • 卷一廚房
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第25名
  • 檸汁煎沙甸 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-09-14

     ,能預肪膽固醇過高及心臟病、亦能降低老年人罹患失智症的風險。 人)條個步驟:1.   用廚房紙全完吸乾水份,檸檬半個渣汁醃15熱鍋少油,檸檬半個渣出汁,每邊煎...
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  • 芝麻醬雞絲烘多士 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-09-09

     ,又叫烘麵飽),面有少少燶,外脆內軟。 材料:(2白方飽 4蕃茄   雞柳   1芝麻醬 1 醃料步驟:用乾布或廚房紙吸乾水份,黑胡椒,糖及粟粉醃半小時或以上...
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  • [簡易版] 南乳炆豬手( 附食...

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-09-20

    性平,味甘鹹。豬前蹄較後蹄短而粗壯、皮厚、膠質豐富、異味較小,  二人份量1.隻(豬腩肉南乳1蓮藕1-2生薑3蒜蓉2紹興酒2冰糖,適量)9.茶匙 凍水下薑1豬手...
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  • 田園炒麵 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-09-14

    麵條是佷受歡迎,之或者使用搓、拉、捏等手段,製成條狀或小片狀,材料:(2粗麵4鷄蛋2配菜(洋葱蒜蓉小棠菜七味粉 水滾煮粗麵2撈起備用2)配菜略炒3)加少許滾水(...
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    2

  • 焗什菜鯰魚柳 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-09-20

     魚含有豐富的蛋白質和礦物質等營養元素, 一人份量)鯰魚柳1上湯1 隨意車厘茄 步驟:1.     用檸檬汁黑胡椒醃半小時以上2.  度3.     焗碟上先放...
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  • 超級三文治 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-09-06

    )是在麪包中間放置肉、芝士或蔬菜等食物,牛油或調味的油焗烤以改善味道和口感。  人份量片隻個片片片少許少許 冷水煮雞蛋10剝殼後放凉,茶匙沙律醬及少許黑胡椒,拌...
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  • 滑雞冬瓜泡飯 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-09-06

     夏日汗水仍在烈日正午,其性寒凉,富含多种维生素和氨基酸,但冬瓜性凉,体虚有消化系统疾病的人則少吃。材料(2冰鮮鷄冬瓜 切片)碗碗茶匙片隻適量半條(醃料:用少鹽...
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  • 滑蛋奄列早餐 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-09-07

     Omelette香港茶餐廳會用火腿、鹹牛肉、叉燒、午餐肉做餡,材料:(2雞蛋3金菇1蕃茄1芝士1鹽  黑胡椒步驟:1.     熱鍋中火牛油1金菇蕃茄絲炒至軟...
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  • 清湯大茄煮鮭魚 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-09-09

     鮮甜美味又滑溜。包括蛋白質、奧米加三,及預防骨質疏鬆症。材料(三文魚尾1蕃茄 1通菜 1蒜   1鹽    黑胡椒檸檬1清湯1 步驟:1.     乾布或廚...
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  • 素福建炒飯 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-09-13

      素丸日本冬菇荷蘭豆冷飯  各少許紹興酒,粟粉(步驟:1.   少油中火起鑊放全部材料加少許紹興酒3.   煮至熟最後放茨汁另一熱鍋,完成   
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