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卷一廚房
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攻略

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攻略

[深夜食堂] 冰蕃茄
作者：卷一廚房發表日期：2015-05-26

多吃蕃茄可能提高免疫力多吃蕃茄實在好處多多,鮮紅的蕃茄除了是各種植物色素(phytonutrient)與抗氧化劑如維他命C的良好來源,其中有一種植物色素...
646/9留言

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[深夜食堂] 蔬菜棒
作者：卷一廚房發表日期：2015-05-26

清新爽口有西芹;營養值高見甘荀;水浸沙甸奇妙醬;呢個咪係蔬菜棒!! 回味凌晨的烹飪漫話深夜食堂>>,電影版在香港28.05.2015回憶在2012參與面書群...
629/5留言

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甜椒韓醬雞 (附食譜)
作者：卷一廚房發表日期：2015-05-02

味噌從黃豆發酵而來，又叫「麵醬」或「麵豉醬」（miso）。味噌有豐富的蛋白質，經過發酵，已變成胺基酸，很容易被身體消化吸收。近年更有日本醫學研究發現，味噌有助...
593/6留言

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[深夜食堂] 鹽清鮭魚
作者：卷一廚房發表日期：2015-05-26

三文魚，又叫鮭魚，大西洋,太平洋常見食用深海魚其營養成分：富含Omega-3脂肪酸、鈉、蛋白質、維生素A、維生素C、鐵等。雖然兩者營養成分應該不會差很多，但...
583/4留言

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[深夜食堂] 紅豆湯
作者：卷一廚房發表日期：2015-05-26

材料:紅豆1包陳皮一塊冰糖/片糖(適量,視乎個人甜味喜好)水做法:1. 紅豆洗淨下滾水浸最少1-2天2. 陳皮浸軟(約1小時)後刮去瓤.3. 煮滾水,下...
568/7留言

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朝天辣醬蒸鯇魚 (附食譜)
作者：卷一廚房發表日期：2015-05-25

鯇魚含豐富不飽和脂肪酸,對血液循環和心血管病的良好食物,亦有抗衰老和養颜功效.多吃有益。材料:鯇魚１塊青葱 1棵芫荽 1棵薑 1片朝天辣醬1湯匙蒸魚豉油...
491/6留言

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[深夜食堂] 紛絲沙拉
作者：卷一廚房發表日期：2015-05-25

清淡美味!1.粉絲先用冷水浸軟15分鐘2.水滾煮粉絲3分鍾3.瀝水再用冷水冲4.加上喜愛食物及醬汁Trips:粉絲是綠豆造,乃寒凉食物,身體虛寒胃寒者不宜多吃喔...
431/4留言

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港式碗仔羹 (附食譜)
作者：卷一廚房發表日期：2015-05-24

童年回憶必想起碗仔翅,港式平民小食很喜歡這款湯羹口感的順滑,啖啖都有材料,特別滿足。材料十分簡單,煮滾就可以食用。進食時加入麻油,紅醋,胡椒粉或辣椒油調味。 ...
413/4留言

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[輕食主義] 蕃茄粒粒煎蛋早餐
作者：卷一廚房發表日期：2015-05-24

輕食主義，通俗地說，是能讓人吃出輕盈體態的飲食方式。而學究地講，就是“三低”飲食：低膽固醇、低熱量、低脂肪。輕食主義:１、隻吃低熱量、低脂肪、低鹽、低糖食物；...
375/2留言

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輕食生活態度
作者：卷一廚房發表日期：2015-05-16

原始概念指清淡爽口的鮮食概念，特指那些分量少而容易吃飽的食物。果腹、止饑、分量不多，可說是“輕食”的原始概念。代表物：三明治概念衍生由原來的少吃7分飽求清淡的...
353/4留言

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卷一廚房

三星探險家

簡介：享受感觀味蕾融合交滙,釋放美食能量。...

599 生活煮意: 68
素出滋味; 101
中菜西廚 (肉類); 41
烤Oven; 47
中菜西廚 (海鮮); 32
和風料理; 11
型格咖喱; 26
亞洲風味; 1
麵包機食譜; 11
玫瑰鍋食譜; 14
Philips Airfryer; 11
Fit 得有營餐單; 1
相聚一刻; 29
異國風情; 101
Breakfast n Tea; 4
有營蔬菜; 24
Soup 1 Soup; 17
簡易前菜; 5
Smart一煲; 20
Home Sweet Home; 22
Staub Cook; 13
深夜食堂

44 親熱美食: 3
中餐酒樓; 3
Fit 得有營「外膳唔怕肥」; 1
意大利菜; 1
上海料理; 1
綠色素食; 2
異國料理; 8
西餐 cafe; 1
下午茶; 6
自助餐; 3
海鮮; 4
地道風味; 10
日本料理; 1
印度咖喱

18 樂悠週末

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11月; 10
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06月; 10
05月; 7
04月; 15
03月; 5
02月; 30
01月

224 2015: 10
12月; 20
11月; 30
10月; 5
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08月; 15
07月; 15
06月; 30
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04月; 24
03月; 25
02月; 25
01月

308 2014: 10
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