探險家成就

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  • 卷一廚房
  • 三星探險家
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第22名
  • 無糖 燕麥麵包布丁 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-05-02

     流傳至今麵包布丁是世界上最普及的西方甜品之一,大小餐廳、酒店、甚至家庭主婦都會做.亦是已成為英國專一的甜點,當地家庭,最愛以此做下午茶或飯後甜點。 據說麵包布...
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  • [深夜食堂] 可樂餅

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-05-26

     認識了可樂餅源自法國有一種料理食叫炸肉餅(croquette)。將肉碎、碎菜等,放到牛油和麵粉,再在表面加上法國麵包碎,混合的油炸小食。 可樂餅(又稱吉樂餅)...
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  • 泰式紅咖喱港式什錦 (魚蛋魷魚...

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-05-16

      港式街邊小食,「掃街」文化必吃咖喱魚蛋,豬紅豬皮牛什等…在家也可以輕鬆自在煮,20分鐘一大鍋咖喱港式什錦,卷一廚房好煮意,以泰式香料煮出港式來道!派對小食,...
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  • [深夜食堂] 冰蕃茄

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-05-26

      多吃蕃茄可能提高免疫力  多吃蕃茄實在好處多多,鮮紅的蕃茄除了是各種植物色素(phytonutrient)與抗氧化劑如維他命C的良好來源,其中有一種植物色素...
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  • 清香雪耳荷葉飯 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-05-10

    怎樣使冷飯煮得更有趣?除了可以做炒飯,嘗試做荷葉蒸飯吧!荷葉的清香滲入飯裡,同時鎖緊水份 荷葉飯所用的餡料不一,多混入白肉,海鮮,冬菇等餡料,蒸熟而成。荷葉飯和...
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  • OK汁焗雞翼釀飯 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-05-24

     釀雞翼最花時間是把雞骨去除這個準備功夫,只要功多藝熟,再加點心思,簡單雞翼也能泡製出好滋味! 材料:雞翼10隻冷飯1碗蔥頭6個OK汁醬適量蜜糖適量  鷄翼醃料...
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  • [深夜食堂] 紅豆湯

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-05-26

      材料:紅豆1包陳皮 一塊冰糖/片糖(適量,視乎個人甜味喜好)水 做法:1. 紅豆洗淨下滾水浸最少1-2天2. 陳皮浸軟(約1小時)後刮去瓤.3. 煮滾水,下...
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  • 綠色河上鄉

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-05-10

    河上鄉(HoSheungHeung)在香港新界北部,在上水火車站乘綠色專線小巴51K終點站直達。 河上鄉是香港一地一村,位置近古洞東北,馬草壟以西南,燕崗以北。...
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    是次消費:每人平均約HK$ 50.00
  • 候鳥生態大觀園 香港濕地公園

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-05-10

      候鳥生態大觀園毗鄰米埔內后海灣拉姆薩爾濕地,擁有超過60公頃濕地保護區的香港濕地公園,集自然護理、教育及生態於一身,是香港這彈丸之地僅有的世界級生態景點。遊...
  • 攻略涉及好去處 :  香港濕地公園

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    是次消費:每人平均約HK$ 50.00
  • 蔥粒蛋炒飯 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-05-24

        中菜習慣於在炒菜前將蔥和薑切碎一起下油鍋中炒至金黃(俗稱之為「爆香」或「熗鍋」),爾後再將其他蔬菜下入鍋中炒。 此外,將蔥生吃在中國山東省和東北三省的某...
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卷一廚房
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