探險家成就

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第25名
  • [快趣一人前] 泰辣雞膇 (附...

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-10-10

    泰式辣醬有不同味道,普遍有酸甜的;口味不會辛辣,大多辣醬偏於帶香甜。 材料:(1人份量)鷄膇2隻 鷄翼醃料:2小時以上或過夜 泰式辣醬1茶匙紹興酒1茶匙香草,胡...
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  • [素出滋味 一人前] 翠肉瓜炒...

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-10-10

    10分鐘,冷飯也能令人開心!翠玉瓜熱量低、脂肪低、鉀質、蛋白質、纖維俱高,而且味道清甜,既健康又美味。整道菜蔬菜、肉類份量平均,有助人體攝取各種所需營養素。 材...
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  • [素出滋味] Homemade...

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-10-10

    披薩其字義,根據字典上的解釋為:「混合著不同香品、番茄及起司烘焗而成的餅」,發源地是義大利的那不勒斯,在全球頗受歡迎,世界各地都有披薩店。披薩的通常做法是用發酵...
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  • 脆焗蛋多士 配紅肉火龍奇異果杯...

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-10-10

    太陽蛋(英文:Sunny-side-up)是煎蛋中含油最少的一種做法,因外形像太陽一樣而得名。卷一廚房新煮意,烤焗太陽蛋多士,吃出週日好味道。材料方飽(去皮) ...
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  • 焗柚子蜜味脆膇 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-10-10

     脆皮滑嫩雞肉真是引誘。在家用焗的方法,就連皮吃最少約有100卡路里,相信罪惡感也不會太大。話雖如此,雞肉含有大量骨膠原及彈性蛋白,對於保持血管、皮膚、肌腱及內...
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  • 香煎咖央西多士 (附西多士做法...

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-10-04

      咖央醬(KayaJam)是東南亞,尤其星馬的普遍傳統食用醬料,其中用斑蘭葉製的咖央,味道亦帶有蛋香和椰香味。咖央的甜香融合西多士的咸味,簡直PrefectM...
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  • 茶樹菇蛋奄列 (附奄列做法)

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-10-04

     茶樹菇是一種高蛋白,低脂肪,集營養保健理療於一身的純天然食用菌。 材料:(1份)茶樹菇 1包鷄蛋   3隻(視乎大小)牛油   1片黑胡椒適量 步驟:1.  ...
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  • [有營一人前] 辣味肉碎茄子飯

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-10-04

     紫色的食物是食物治療其中之一,茄子有美肌功效,配合蒜蓉或辣味,有驅寒作用。 材料茄子 1條豬肉碎隨意豆辦醬1湯匙辣椒醬1湯匙蒜頭 1個蔥段 1條白飯 1碗 步...
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  • 黑椒辣雞漢堡 (附多汁嫩雞醃做...

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-10-04

     要吃肉嫩多汁雞扒,配脆邊太陽煎蛋,在家做也沒有難度! 材料:(兩份)雞扒兩塊醃料蔥1條(切粒)熟蒜1茶匙黑胡椒適量紅辣椒2條紹興酒1茶匙魚露 1茶匙 鷄醃料:...
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  • [有營一人前] 三文魚香茄子炒...

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-10-04

    有營肉類當中三文魚是不二之選。在魚類中,含最多不飽和脂肪酸,其營養可以補充蛋白質,低熱量的健康食材。紫色的食物是食物治療其中之一,茄子有美肌功效,配合蒜蓉或辣味...
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