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第25名
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  • 魚露煎豬扒 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2016-06-20

    魚露,是閩菜和東南亞料理中常用的調味料之一,這醬油是用小雜魚和小蝦加鹽腌制發酵而成,味道鮮美,可代替鹽來醃肉;亦可混合蒜蓉辣椒等作醬油調味.材料:(1-2人份量...
  • 468/2留言
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  • 奄列炒一丁麵 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2016-06-20

    把簡單平凡的蛋炒麵變成吸引的奄列一丁。用椰菜甘荀切絲,併炒麵當作餡料,放上煎好的蛋奄列上面,捲起成半圓完成~材料:(1人)出前一丁1包鷄蛋2隻配菜隨意鹽  少許...
  • 374/2留言
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  • 自家製簡易 甜酸齋 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2016-06-20

    想吃甜酸齋但放工沿途沒有齋鋪,屋企有麵筋和生筋存貨,只要有基本調味就是:茄汁,白醋,糖和水,這樣,,煮10分鐘就有得食!雖然麵筋生筋和豆腐乾等由大豆製成,注意其...
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  • 蜆肉南瓜菜湯 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2016-06-20

    南瓜是低熱量營養價值高的有營食材,有效防治高血壓,糖尿病,和減肥人仕不可忽視的食療之一。簡單把材料滚起20分鐘,有營又鮮味菜湯話咁快攪掂～材料(1-2人份量)急...
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  • 冬菇雲耳蒸雞 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2016-06-20

    雞要蒸得滑,醃料要足夠,再配合大火隔水蒸20分鐘,加上雲耳盡吸雞汁精華,這個家常小菜,簡單又快趣～灑下蔥粒,趁熱食,佐飯一流！材料(1人份量)雞脾 2隻冬菇 隨...
  • 654/1留言
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  • 咸蛋豚肉菜炒飯 （附食譜）

    作者：卷一廚房      發表日期：2016-06-18

    人份量)碗隻隻半茶匙芫荽葉 甘荀 豬肉片和芫荽葉,適量紹興酒,胡椒,分鐘或以上(將冷飯和雞蛋2咸蛋1備用)3.     隻用水煮10配菜(甘荀)備用)5.   ...
  • 357/2留言
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  • [養顏瘦身] 鮮茄豆腐滾魚湯

    作者：卷一廚房      發表日期：2016-06-18

    喜歡奶白色的魚湯嗎?記得小時侯,骨多的魚例如梭囉魚,，紅衫魚，牛鰍魚等等都可以煲出奶白色魚湯。這些魚骨多,材料:1-2紅衫魚5蕃茄1豆腐1薑3水750ml紅衫魚...
  • 425/4留言
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  • [滋保養顏] 桑寄生茶

    作者：卷一廚房      發表日期：2016-06-18

    益處多多,加蓮子紅棗和蛋);可存雪櫃2-3冷熱隨意。桑寄生(隻手份量)片)約2步驟桑寄生洗淨瀝水,(水倒進鍋裡大火煲至滾起轉細火煲30熄火放入片糖拌勻焗10加蓮...
  • 486/2留言
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  • [柔嫩肌膚老火靚湯] 沙蔘雪耳...

    作者：卷一廚房      發表日期：2016-06-18

    有多喝一碗的意欲。沙蔘養陰清熱;雪耳含豐富高蛋白質,這一點非常重要～碗)適量適量適量適量朶塊適量步驟1.  切塊,瘦肉洗淨先氽水;所有材料放入煲清水裡,中火煮2...
  • 387/2留言
    1

  • 蒜香煎雞全翼 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2016-06-18

     鷄翼說是邪惡美食,要短時間令肉質食材醃得入味,試用牙櫼輕輕在肉上桔幾吓,這樣能令醃料味道滲入食材,是簡單的好煮意。材料:(1人份量)鷄全翼4隻蒜蓉  3粒熱開...
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卷一廚房
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簡介：享受感觀味蕾融合交滙,釋放美食能量。...
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