探險家成就

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  • 卷一廚房
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第25名
  • 焗什菜鯰魚柳 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-09-20

     魚含有豐富的蛋白質和礦物質等營養元素, 一人份量)鯰魚柳1上湯1 隨意車厘茄 步驟:1.     用檸檬汁黑胡椒醃半小時以上2.  度3.     焗碟上先放...
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  • 話咁快 牛油香草焗羊架 (附...

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-07-19

    羊架是西餐常見的一道菜,溫度的控制一點都不易,各人喜愛的生熟程度不同,有厚薄大小之分,烤焗太熟肉會韌,太生卻血淋淋,時間處理方法的控制比豬牛更難。材料:羊架排(...
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  • 香草焗一字排 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-07-12

     包含肋骨、肋軟骨及覆蓋在肋骨外面和肋骨之間的薄肉。 材料:一字排)2香草2茄汁2 調味:鹽紹興酒步驟:1.用調味醃多2 2.度焗盤鋪用茄汁,醃好豬肋骨塗勻之後...
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  • 脆脆粟米片曲奇 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-01-25

     玉米片)是一種混合了烹飪過的粟米,砂糖和維他命的食品。 材料(片)幼砂糖60g隻玉米片 茶匙做法:鹽牛油置室溫回軟,無鹽牛油用打蛋器打碎,鹽  3.     ...
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  • 檸汁煎沙甸 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-09-14

     ,能預肪膽固醇過高及心臟病、亦能降低老年人罹患失智症的風險。 人)條個步驟:1.   用廚房紙全完吸乾水份,檸檬半個渣汁醃15熱鍋少油,檸檬半個渣出汁,每邊煎...
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  • 新界一天遊: 大學站 香港科學...

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-07-28

     香港科學園位於香港新界大埔區白石角,處於吐露港沿岸,毗鄰白石角海濱長廊,鄰近香港中文大學。 香港科學園地處香港中心點,位於市區和中國大陸邊界的交匯點,位置優越...
  • 攻略涉及好去處 :  香港科學園

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    是次消費:每人平均約HK$ 100.00
  • 烤焗咖喱豬扒飯 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-05-07

    附食譜)  2塊(洋葱切片半個什豆 半杯湯匙蛋   2豬朳醃料(香茅,糖,紹興酒(熱鑊少油洋葱先炒,完整或切塊)2.蕃茄,加凍滾水1慢火開蓋煮約8-10熄火備用...
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  • [清熱下火] 芫茜皮蛋三文魚湯...

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-07-27

     清熱、祛風健胃, 能有效降低血脂和胆固醇,又能抗衰老,老少皆宜, 材料:2冰鮮三文魚尾1芫茜2皮蛋2清湯250ml 三文魚尾去鱗洗淨,醃15芫茜切去根莖,三文...
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  • [La Rose 玫瑰鍋 無油...

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-02-01

     玫瑰花最簡單的美容減肥法,為甚麼玫瑰花能養顏呢?玫瑰花的主要作用能行氣而活血化瘀的功效。 人)隻醃料:杯個片片胡椒粉,糖, 蒜蔥2切段)條(準備-  全雞清洗...
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卷一廚房
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