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第25名
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  • 薑葱炆雞 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-10-25

     媽媽偶爾做的家常菜是薑蔥屈雞,這個菜式在於個「屈」字,即是在製作過程中不加水,將雞汁迫出來同時薑蔥的香氣滲入到雞肉內。外膳吃這道菜通常用沙煲上桌。今晚用薑蔥元...
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    1

  • 自製照燒汁 金菇牛肉卷 (附食...

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-07-27

     材料：1火鍋牛肉片4金菇1 照燒汁：湯匙湯匙湯匙湯匙湯匙茶匙半杯少許 金菇切去尾部(，略清洗瀝乾2.   牛肉片放平，放上一束金菇捲好,熱鍋少油，輕放牛肉卷,...
  • 2470/10留言
    2

  • 酸甜豆卜炒飯 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-09-20

    一般是由豆腐經過高溫油炸而成，外表屬金黃色， 材料:(1豆卜  甘筍  1玉豆  冷飯  1茄汁  半杯白醋  2茶匙  鍋少油,冷飯併炒拌勻
  • 586/10留言
    1

  • 清湯蠔油炆腩肉 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-11-05

    是家豬腹部的肉，常用食材之一。卷一廚房來個清湯炆腩肉也好味道!!  人份量)斤杯杯湯匙片花椒 1冰糖半片 新鮮五花腩冲水吸乾水份之後,糖,花椒,熱水放薑片,撈起...
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    4

  • Homecook Birthd...

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-08-23

     HomecookBirthdayDinner前菜:雜錦海鮮忌廉湯配三文魚奇妙多士;頭盤:紅酒煮青口;翠綠茄子;主菜:脆皮啤酒雞;元貝大蝦貝殼意粉;玫瑰露雞翼 ...
  • 595/10留言
    2

  • 滋補養顏 紅酒雪梨

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-05-17

    雪梨具有很强的清火潤喉功效，除了當果生吃，加入红酒燉煮成凉菜红酒雪梨，梨色红亮酒香爽脆，有滋補養顏的作用。梨的清香、冰糖和蜂蜜的清甜、红酒的果香，味道特别不同。...
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    1

  • Home made Engli...

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-08-16

     EnglishBreakfast回想當年在英國留學,開課日的第一天,認識的鬼妹仔同學,她說帶我去吃一餐FullMeal便可滿足兩餐的份量,的確吃得佷飽,亦從比...
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    0

  • Herbs Meat Ball...

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-05-17

    HerbsMeatBallwithTomatoSaucePasta 配蕃茄什菜附食譜)材料:(2螺絲粉2美國香草豬肉丸粒)罐條(洋葱切片)條(水滚將螺絲粉煮熟(...
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    1

  • [麵包機食譜] Round 1...

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-11-02

    在家輕鬆製造獨一無二的新鮮出爐麵包,亦提昇過程的耐力.麵包機食譜]Round1 磅)高筋麵粉250g糖    2鹽    1水    1酵母  1無鹽牛油20g...
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卷一廚房
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簡介：享受感觀味蕾融合交滙,釋放美食能量。...
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