探險家成就

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  • 卷一廚房
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第22名
  • 即興自家製 素@寿司 (附示範...

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-06-02

     即興是沒有完全預備之下去做突然有興趣的事情...卷一廚房今天在沒有日本醋亦沒有日本米的同時,只要有其中的靈魂.....寿司海苔和捲席....再配合其他食材,寿...
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  • [素出滋味] 自製素醬汁配日式...

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-06-02

    分鐘即成!!蕎麥麵準備:大火水滾,分鐘2.倒去熱水3. 白醋x1豉油x1糖,胡椒各少許但醬汁通常有鰹魚精華來調味...所以自製素醬汁也好味!
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  • [和風料理] 薑汁豚肉燒 (附...

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-06-01

    薄豬肉片(10-12急凍豬肉片:洗淨瀝水後用鹽,料理酒(茶匙)分鐘以上新鮮豬肉片:用鹽,各1醃30做法:1. 蒜蓉粒(1下鑊並炒3.     湯匙),湯匙),湯...
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  • 鮮冬菇帶子蝦仁蒸水蛋 (附食譜...

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-06-01

    鮮冬菇帶子蝦仁蒸水蛋(附食譜)二人份量鷄蛋4急隻3.凍白蝦6鮮冬菇  4 急凍海鮮用1少量胡椒醃5再以清水沖去除雪味2.    蛋加水(拌勻2.     倒入蛋...
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  • [烤箱煮意] 無骨鷄脾菜菜卷...

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-05-25

      略為花點心思煮出新意,卷一廚房以烤焗為大前題,有做過無骨鷄翼,反之去骨過程鷄脾比鷄翼容易。  冰鮮鷄脾4甜豆1甘荀2蒜蓉粒1紹興酒1用剪刀沿鷄脾骨剪開2. ...
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  • [健美養顏] 鮭魚杞子豆腐湯 ...

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-05-25

    鮭魚即三文魚,能有效降低血脂和胆固醇,又能抗衰老,老少皆宜, 配合Staub簡單快趣煮出健美鮮魚湯水。  人前條磚隻適量半個 三文魚尾去鱗洗淨,分鐘2.   洋...
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  • 燕麥豆腐素漢堡 (烤焗新煮意-...

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-05-25

     熱量低,利於排便。其蛋白質和所添加的鈣或鎂等金屬元素,等最近應酬外膳太多,既可雪櫃大解放,享受低磋碳星期日.  人份量)個湯匙湯匙湯匙隻  配料:個1片隨意片...
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  • Tortilla dePata...

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-05-25

     可依個人喜好加入肉類和其他蔬菜。的基本元素,馬鈴薯,鷄蛋),效果外脆內軟,材料:(2馬鈴薯4-6視乎大小)半個隻Steps:1.    洋葱切絲2.    大...
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