探險家成就

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第22名
  • OK汁煮蕃茄牛柳 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2016-05-03

    OK汁是一種酸甜突出的調味醬料,作為快煮的好幫手,可當作酸甜或燒汁味道。今日配搭食材有牛柳及洋葱鮮蕃茄,加多一些茄汁令酸味提昇,令胃口大開,佐飯一流!~材料:牛...
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  • 紅酒煮鮮魷魚筒飯 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2016-05-01

    魷魚的營養價值高;脂肪含量極低,是減肥者的其中恩物。不過,其胆固醇含量較高,這些膽固醇幾乎完全在內臟裡,只要把內臟除去,就不必顧慮過高膽固醇。話需如此,凡事不能...
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  • 滑蛋咸牛肉配漢堡 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2016-05-01

    蛋牛治是港式三文治其中的引力美食之一,雖然只是用罐頭鹹牛肉,而鹹牛肉只有鹹味,牛肉味並不突出,只要配合雞蛋,溝勻落鑊煎的出那股鹹香獨特的蛋牛味道,吃了第一口,便...
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  • 煙鴨胸白汁意粉 (自製低脂白汁...

    作者:卷一廚房      發表日期:2016-05-01

     醬汁是主食材的靈魂,偏愛自製白汁,減鈉去水腫,健康又有營! 自製低脂白汁材料:脫脂牛奶    200ml麵粉    1湯匙無鹽牛油 1片玉桂粉  適量    ...
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  • 九層塔三杯雞

    作者:卷一廚房      發表日期:2016-05-01

    台式三杯雞,傳统製法是指醬油.酒.麻油各一杯烹調,另一重點是九層塔.加一點辣,味道非常的好吃喔!材料: (1-2人份量)雞脾3隻蒜頭1個九層塔3棵辣椒仔2粒醬油...
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  • 一日之計在於晨 Sunday ...

    作者:卷一廚房      發表日期:2016-05-01

    「一日之計在於晨」,早起可以讓頭腦清醒,醫生也總是提醒大家一整天的能量來自於早餐,把每天吃早餐當作是習慣,其實是一件很rock的事呢~
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  • [袪濕健脾老火湯] 赤小豆粉葛...

    作者:卷一廚房      發表日期:2016-04-24

     粉葛湯可清熱,去骨火;亦可以減輕頸緊膊痛;而且粉葛的纖維豐富,有助清理腸胃。赤小豆健脾袪濕,解毒消腫。最近天氣濕度80-100%,這個老火湯飲得合時。材料(2...
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  • [湯渣大翻身] 甜酸豬骨

    作者:卷一廚房      發表日期:2016-04-24

    早兩晚煲了赤小豆粉葛豬骨湯,剩下湯渣,別浪費,花點心思,廚餘也可以煮得簡單又開胃的快趣好煮意。材料湯渣(赤小豆和豬骨)蕃茄1個(切塊)茄汁1湯匙溫水適量黄糖步驟...
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  • 濕炒肉碎飯 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2016-04-24

     炒飯直接聯想是乾身的;粒粒飯分明的。提起濕炒飯:便是類似福建炒飯般的有濕潤的什錦材料配合蛋炒飯底。好吃的炒飯,兩者皆是,,只要有菜類+肉+蛋和飯,用醬油來調味...
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  • 蕃茄紅酒燴扁意粉(附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2016-04-24

    為了徤康,決心開始對酒精適可而止,這並不是一朝一夕的承諾,個人責任上,可減輕身邊的人一份未來的憂慮。開了一瓶紅酒,如不是上等貨,適量紅酒再配合香草的芬芳,陣陣餘...
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