探險家成就

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  • 卷一廚房
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第25名
  • 脆脆粟米片曲奇 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-01-25

     玉米片)是一種混合了烹飪過的粟米,砂糖和維他命的食品。 材料(片)幼砂糖60g隻玉米片 茶匙做法:鹽牛油置室溫回軟,無鹽牛油用打蛋器打碎,鹽  3.     ...
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  • [和風料理] 薑汁豚肉燒 (附...

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-06-01

    薄豬肉片(10-12急凍豬肉片:洗淨瀝水後用鹽,料理酒(茶匙)分鐘以上新鮮豬肉片:用鹽,各1醃30做法:1. 蒜蓉粒(1下鑊並炒3.     湯匙),湯匙),湯...
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  • Homemade 無油午餐肉 ...

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-06-22

      午餐肉是一種罐裝壓縮的肉塊,通常由豬肉、澱粉、鹽和香料混合製成。其方便快煮已經成為家家户户儲備食糧.食譜参考谷友們的自家製分享,多謝指教.卷一廚房略為大膽嘗...
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  • 啤酒炆豬手仔 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-07-19

    亦稱元啼, 在烹調上選料一般用豬手較多,材料:磅8 紅葱蒜4啤酒 1叉燒醬1白胡椒糖  1花雕酒2醃料步驟用醃料密封好放入雪櫃醃12 炆汁料罐適量適量 取出醃好...
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  • 脹卜卜雞翼釀飯 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-07-19

    簡單材料也能泡製好滋味! 人份量)隻碗適量茶匙適量適量 鷄翼醃料:少糖,茶匙醃2 步驟:1.用力把骨抽出來就可以. 2.用牙籤穿好開口(完成釀飯後,熱鍋少油輕放...
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  • [清熱下火] 芫茜皮蛋三文魚湯...

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-07-27

     清熱、祛風健胃, 能有效降低血脂和胆固醇,又能抗衰老,老少皆宜, 材料:2冰鮮三文魚尾1芫茜2皮蛋2清湯250ml 三文魚尾去鱗洗淨,醃15芫茜切去根莖,三文...
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  • X'Mas Banana Cu...

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-12-30

     超熟香蕉1檸檬汁  温室牛油50gr隻低筋麵粉70gr茶匙白砂糖/蛋白2做法:A1)牛油加蛋黄放香蕉蓉拌勻A)   篩麵粉+糖+混合:1.     度2.  ...
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  • 頭盤: 班蘭焗雞膇 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-10-26

    泰國菜必吃頭盤有雞翼或雞件用班蘭葉裹起,與雞味配合。卷一廚房新嘗試用烤焗方法,材料(6雞膇6班蘭葉2魚露1鷄膇醃料:解凍後冲水吸乾水份之後,少糖,蒜蓉1小時以上...
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  • [Staub Cook] 蠔皇...

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-11-29

      是家豬腹部的肉,常用食材之一。在中國菜中,豬腩肉也是常用的食材,   鮮豬腩肉 2花菇 8隻杯湯匙隻適量條片片條切段茶匙  1.     浸軟後去蒂備用鮮豬...
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卷一廚房
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