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第25名
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  • 自家制有營餃子 (附包餃子步驟...

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-03-08

    三國時期，魏國人張揖《廣雅》提到這種食品。健康又有營!  餃子皮椰菜蔥蒜 步驟:1.     切粒)分鐘椰菜和雜豆放入熱鍋,(用慢火炒至軟身,放凉備用自家製餃子...
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    0

  • Homemade 無油午餐肉 ...

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-06-22

      午餐肉是一種罐裝壓縮的肉塊,通常由豬肉、澱粉、鹽和香料混合製成。其方便快煮已經成為家家户户儲備食糧.食譜参考谷友們的自家製分享,多謝指教.卷一廚房略為大膽嘗...
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    3

  • 清香雪耳荷葉飯 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-05-10

    怎樣使冷飯煮得更有趣?除了可以做炒飯，嘗試做荷葉蒸飯吧!荷葉的清香滲入飯裡，同時鎖緊水份 荷葉飯所用的餡料不一,多混入白肉,海鮮,冬菇等餡料,蒸熟而成。荷葉飯和...
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  • 紅酒燉牛肋 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-03-29

     看起來很單純的料理,才可以享受美味煮物的味道.  人包個個條條蕃茄膏或茄汁罐頭1香葉,花椒黄糖1 醃牛肋條:洗淨,適量紹興酒,鹽, 步驟:1.     紅蘿蔔...
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  • 自家手制點心 鵪鶉蛋燒賣

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-03-08

    不論早茶消夜,即聯想最受歡迎點心的家族皇后「鵪鶉蛋燒賣」。鵪鶉蛋燒賣,配上消滯的普洱茶，令人滿足不已。少吃為妙! 減低了油和鹽份吸收,材料:鵪鶉蛋 步驟:1.分...
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    1

  • 芝麻醬香草三文魚扒 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-07-19

    包括蛋白質、奧米加三等,保障心血管健康及預防骨質疏鬆症。 人份量塊隨意隨意適量 適量)黑胡椒粒 冲洗後用乾布/少許海鹽.醃10 解凍後,廚房紙吸乾水份,黑胡椒粒...
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    1

  • 咕嚕咕嚕雞翼 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-02-01

     上菜時香氣令人禁不住「咕噜咕噜」地吞口水， 材料(2鷄翼10三色椒茄汁4白醋4水2紹興酒1糖  1粟粉1蒜蓉1 鷄翼醃料:用少鹽,另加紹興酒1小時以上 步驟:...
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    2

  • 醉翁雞翼 糟鹵浸鮑魚 (附食譜...

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-10-24

     用酒浸食譜試過用玫瑰露,用紹興酒,今次用『糟鹵』,這是從陳年酒糟中，用科學方法提取香氣濃郁的糟汁，再加入調味料，精製而成的清澈透明的汁料，富清香酒味。 材料雞...
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    0

  • 杞子醉醉鷄 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-07-01

      上回做了「香辣醉雞卷」同樣受歡迎,剩下的調味酒毋需浪費,可以存放冰箱一星期。雪箱有鷄爪鷄翼存貨,一次過做,香濃酒味的冷盤,真令人歯頰留香。 材料(2人)鷄爪...
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  • 鮮鳳梨3吃全攻略3- Juic...

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-07-06

      菠蘿亦稱為鳳梨，其含有很高的營養價值，可改善消化不良。菠蘿可說是一種色香味俱全的水果,配合鷄翼併煮,入味非常。  材料:(2人份量)鷄翼10隻鳳梨適量甘筍半...
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卷一廚房
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簡介：享受感觀味蕾融合交滙,釋放美食能量。...
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