探險家成就

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  • 卷一廚房
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第22名
  • [烤箱煮意] 無骨鷄脾菜菜卷...

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-05-25

      略為花點心思煮出新意,卷一廚房以烤焗為大前題,有做過無骨鷄翼,反之去骨過程鷄脾比鷄翼容易。  冰鮮鷄脾4甜豆1甘荀2蒜蓉粒1紹興酒1用剪刀沿鷄脾骨剪開2. ...
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    5

  • 手搓 吞拿魚燕麥Pizza 8...

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-04-19

    披薩其字義,根據字典上的解釋為:「混合著不同香品、番茄及起司烘焗而成的餅」,發源地是義大利的那不勒斯,在全球頗受歡迎,世界各地都有披薩店。披薩的通常做法是用發酵...
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  • 啤酒烤豬肋骨 Beer Roa...

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-06-22

      令人垂涎的烤豬肋骨,廣受歡迎,尤其美式餐廳傳统派對食品,中式有紅燒等。烤豬肋骨主要是醃料和烤焗時間的耐性,一般而言並不複雜.每次外食的烤豬肋骨都要數百元,在...
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  • 脆焗芝士釀薯大菇 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-06-07

     菇類是低熱量食品,很多人喜歡吃蘑菇,因為蘑菇味道鮮美,含高蛋白低脂肪,常吃蘑菇,能有抗養化功效。蘑菇是個百搭食材,可造配角切粒或條配煮白汁蘑菇意粉,亦可當主角...
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  • 鹽焗檸檬烏頭 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-08-31

     馳名烹調有潮菜「檸檬烏頭凍」,今天卷一廚房「鹽焗檸檬烏頭」,美味非常。 烏頭魚1檸檬2鹽粟粉4蛋白2步驟:1.    徹底清除鰓片及除去腸臟,去鱗去腮去內臟,...
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  • Homemade Pizza ...

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-11-22

      材料9 高筋麵粉 200g茶匙湯匙茶匙配菜:半個各1/3粟米粒 1/3芝士   2蕃茄醬 1/2  
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  • [卷一廚房創意食譜] Wasa...

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-02-01

      其字義根據字典上的解釋為:發源地是義大利的那不勒斯,世界各地都有披薩店。 把冰箱裡剩餘材料,美食!!  吋)幼鹽 1橄欖油2即發酵母1温水 200ml  材...
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  • 脆皮啤酒雞 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-08-24

    果然好味道。啤酒酵母粉亦含有豐富的膳食纖維,有助於便秘的舒緩。。 人份量)隻紅葱蒜(粒條(啤酒     1鷄粉     1香草       1糖        ...
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  • 鮮茄焗豬扒飯 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-11-22

    港式焗豬扒飯,真是色香味俱。焗豬扒飯奧妙之處,是用炒飯底,材料:1豬扒2洋葱票米粒2三色椒個半個半杯碗隻 糖,適量)  醃過豬扒用粟粉拍勻,預熱焗爐200熱少油...
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  • [創意食譜] 柚子雞卷

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-07-25

     並含有豐富的天然水果纖為與維他命C保持肌膚柔嫩的聖品。買了韓柚子蜜一大瓶,配合烹飪食材亦有創意的味道! 件份量)塊片條條茶匙湯匙適量適量雞肶肉冲水吸乾水份之後...
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