探險家成就

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第25名
  • 大蒜炆暔排 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-08-16

     久違了的五花腩肉,偶爾吃也不失為過。只有假期才能爭取下廚機會,煮好一煲腩肉,可放入冰箱存放數天,平日下班回家,把腩肉翻熱,加個菜和白飯,懶洋洋的又一餐….甚至...
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  • 紅酒燉牛肋 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-10-23

     紅酒燉牛肋,看起來很單純的料理,但是每個食材都要好好處理,才可以享受美味煮物的味道。 材料:急凍牛肋條1包洋葱1個紅葱頭4個蕃茄2個紅蘿蔔1條菇類 隨意紅酒 ...
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  • [健美養顏] 鮭魚杞子豆腐湯 ...

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-05-25

    鮭魚即三文魚,能有效降低血脂和胆固醇,又能抗衰老,老少皆宜, 配合Staub簡單快趣煮出健美鮮魚湯水。  人前條磚隻適量半個 三文魚尾去鱗洗淨,分鐘2.   洋...
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  • [補充膠原蛋白] 鮑魚冬菇炆雞...

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-06-21

    的煲湯食材,含豐富膠原蛋白和骨膠原的食材,今日卷一廚房,令肌膚時刻保持彈性。材料:隻罐隻片半杯 冬菇浸軟後去蒂備用,2.  熱鍋少油下薑片,冬菇,倒熱開水半杯4...
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  • 紅酒燉牛肋 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2016-04-24

    紅酒燉牛肋,看起來很單純的料理,但是每個食材都要好好處理,才可以享受美味煮物的味道。材料:急凍牛肋條1包洋葱1個紅葱頭8粒茄膏1罐紅蘿蔔紅酒 適量雞湯 適量茄汁...
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  • 五色咖喱豬扒 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-05-10

     人體每日能夠吸收五種不同顏色食材,養成不偏食習慣, [StaubCook]五色咖喱豬扒(附食譜) 人前片(洋葱1靑瓜1票米粒1/2西芹2-3甘筍1蕃茄1咖喱醬...
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  • [Staub Cook] 南瓜...

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-11-22

    由小吃至餐桌上也大派用場,南瓜營養豐富, 鷄翼 12南瓜 米酒 2蒜蓉粒1鷄翼醃料:用少鹽,另加紹興酒2醃2 步驟:1.     再放鷄翼2.   上蓋轉慢火煲...
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  • 泰辣涼瓜雞 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-10-23

     涼瓜的苦澀味就是正常情況並有選擇的時侯,選擇比例效低的蔬菜。配合辛辣味道,整件事可以提昇了!材料:鷄肉 兩塊(切件)涼瓜 一條(切塊)泰式辣醬1湯匙蒜蓉 1茶...
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  • [Staubs Cook] 韓...

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-02-28

     豬手)豬前蹄較後蹄短而粗壯、皮厚、膠質豐富、異味較小,故此品質優於後蹄。性平,味甘鹹。因其質地堅韌,在烹調中以煲薑醋、燒、燉為主,也可用於製作涼伴菜。 人)隻...
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  • 九層塔三杯雞

    作者:卷一廚房      發表日期:2016-05-01

    台式三杯雞,傳统製法是指醬油.酒.麻油各一杯烹調,另一重點是九層塔.加一點辣,味道非常的好吃喔!材料: (1-2人份量)雞脾3隻蒜頭1個九層塔3棵辣椒仔2粒醬油...
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