探險家成就

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第25名
  • 九層塔三杯雞

    作者:卷一廚房      發表日期:2016-05-01

    台式三杯雞,傳统製法是指醬油.酒.麻油各一杯烹調,另一重點是九層塔.加一點辣,味道非常的好吃喔!材料: (1-2人份量)雞脾3隻蒜頭1個九層塔3棵辣椒仔2粒醬油...
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  • 大蒜炆暔排 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-08-16

     久違了的五花腩肉,偶爾吃也不失為過。只有假期才能爭取下廚機會,煮好一煲腩肉,可放入冰箱存放數天,平日下班回家,把腩肉翻熱,加個菜和白飯,懶洋洋的又一餐….甚至...
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  • 泰辣涼瓜雞 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-10-23

     涼瓜的苦澀味就是正常情況並有選擇的時侯,選擇比例效低的蔬菜。配合辛辣味道,整件事可以提昇了!材料:鷄肉 兩塊(切件)涼瓜 一條(切塊)泰式辣醬1湯匙蒜蓉 1茶...
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  • 日式咖喱豬扒飯 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-11-07

     快拍20分鐘都可以煮出香濃味美:日式咖喱豬扒飯 材料(2人份量)豬扒 4片日式咖喱4磚熱開水1杯洋葱  1個甘荀  1條 步驟:1.     豬扒洗淨用乾布或...
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  • [補充膠原蛋白] 鮑魚冬菇炆雞...

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-06-21

    的煲湯食材,含豐富膠原蛋白和骨膠原的食材,今日卷一廚房,令肌膚時刻保持彈性。材料:隻罐隻片半杯 冬菇浸軟後去蒂備用,2.  熱鍋少油下薑片,冬菇,倒熱開水半杯4...
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  • 紅酒燉牛肋 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2016-04-24

    紅酒燉牛肋,看起來很單純的料理,但是每個食材都要好好處理,才可以享受美味煮物的味道。材料:急凍牛肋條1包洋葱1個紅葱頭8粒茄膏1罐紅蘿蔔紅酒 適量雞湯 適量茄汁...
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  • [10分好煮意] 白酒鷄翼

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-05-11

    [10分好煮意]白酒鷄翼  由小吃至餐桌上也大派用場,今次不需要太多食材,1條甘筍,材料:2鷄翼 10甘筍1去皮切塊)杯茶匙:適量) 解凍後冲水吸乾水份之後,少...
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  • [Staub Cook] 南瓜...

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-11-22

    由小吃至餐桌上也大派用場,南瓜營養豐富, 鷄翼 12南瓜 米酒 2蒜蓉粒1鷄翼醃料:用少鹽,另加紹興酒2醃2 步驟:1.     再放鷄翼2.   上蓋轉慢火煲...
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  • 鮑魚冬菇炆鴨掌 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-11-14

      材料隻粒粒盒片條切段粒 1.   瑤柱洗淨用清水浸一晚 2.     水滾放一片薑,再瀝水備用 4.     再放鴨掌,瑤柱及浸過的花菇,放蔥段上蓋慢火煮2...
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  • [Staub cook] 枝竹...

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-12-14

    枝竹是腐竹的一種,把豆漿煮滾,待豆漿面層凝結成薄膜,以竹枝挑起, 材料:枝竹6排骨2硬豆腐1蔥段4薑  2清湯1蠔油4 步驟:1.     2.     切塊,...
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卷一廚房
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