探險家成就

  • 攻略數目666
  • 編輯推介攻略88
  • 會員推介攻略446
  • 我推介的攻略1716
  • 卷一廚房
  • 三星探險家
  • 經驗值:38125 (指南)
  •  
    93.67%
  • 人氣指數 795105
第25名
  • 羅勒蛋奄列 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-11-21

     羅勒與九層塔是一樣的東西嗎?正確地說,九層塔是羅勒的一種,但義式料理中青醬所使用的羅勒應是「甜羅勒」,若以九層塔做青醬,口感會較澀氣味也較重喔。 材料:1人份...
  • 362/0留言
    0

  • 健康無油水波蛋早餐 (附食譜...

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-11-07

     水波蛋PoachedEgg  1.將生蛋打在碗中2.煮鍋水滾後,倒入白醋2湯匙,鹽少許(鹽的作用是微調味,醋則是用來穩定蛋白,就不會散開)3.保持水滾在有小泡...
  • 445/2留言
    0

  • 滑蛋早餐 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-10-25

    要炒得滑滑,坊間佷多技巧用料可参考,最重要時常練習,甚麼都有可能。炒蛋除了要用慢火炒之外,一般是油多才能令蛋的質感保持幼滑,身處食得健康的年代,滿口油的感覺受不...
  • 365/0留言
    0

  • 辣椒熱狗

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-10-24

     熱狗(Hotdog)是香腸的一種吃法。夾有熱狗的整個麵包三文治也可以直接稱作熱狗。吃熱狗的時候可以配上很多種類的配料,比如番茄醬、美乃滋、芥末、漬包心菜、漬白...
  • 398/1留言
    0

  • Poached Egg 水波蛋...

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-10-24

     水波蛋PoachedEgg 1.將生蛋打在碗中2.煮鍋水滾後,倒入白醋2湯匙,鹽少許(鹽的作用是微調味,醋則是用來穩定蛋白,就不會散開)3.保持水滾在有小泡泡...
  • 465/4留言
    0

  • 咖喱洋葱熱狗

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-10-23

    熱狗(Hotdog)是香腸的一種吃法。夾有熱狗的整個麵包三文治也可以直接稱作熱狗。吃熱狗的時候可以配上很多種類的配料,比如番茄醬、美乃滋、芥末、漬包心菜、漬白蘿...
  • 333/3留言
    0

  • 蔥粒咸牛肉炒蛋 配五穀麥飽

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-10-22

    蛋牛治是港式三文治其中的引力美食之一,雖然只是用罐頭鹹牛肉,而鹹牛肉只有鹹味,牛肉味並不突出,只要配合雞蛋,溝勻落鑊煎的出那股鹹香獨特的蛋牛味道,吃了第一口,便...
  • 699/2留言
    0

  • 脆焗蛋多士 配紅肉火龍奇異果杯...

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-10-10

    太陽蛋(英文:Sunny-side-up)是煎蛋中含油最少的一種做法,因外形像太陽一樣而得名。卷一廚房新煮意,烤焗太陽蛋多士,吃出週日好味道。材料方飽(去皮) ...
  • 507/2留言
    0

  • 香煎咖央西多士 (附西多士做法...

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-10-04

      咖央醬(KayaJam)是東南亞,尤其星馬的普遍傳統食用醬料,其中用斑蘭葉製的咖央,味道亦帶有蛋香和椰香味。咖央的甜香融合西多士的咸味,簡直PrefectM...
  • 993/8留言
    0

  • 茶樹菇蛋奄列 (附奄列做法)

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-10-04

     茶樹菇是一種高蛋白,低脂肪,集營養保健理療於一身的純天然食用菌。 材料:(1份)茶樹菇 1包鷄蛋   3隻(視乎大小)牛油   1片黑胡椒適量 步驟:1.  ...
  • 408/4留言
    0

卷一廚房
三星探險家
5
2017
129
2016
224
2015
308
2014
顯示更多

累積瀏覽 791060

全部攻略 666

全部回應 2575