探險家成就

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  • 卷一廚房
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第25名
  • 白酒卡邦尼雞 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2016-06-21

     Carbonara的確是爆香煙肉的咸味配合蛋和芝士等主要食材,令視覺豐富起來。今日用卡邦尼汁的元素,傳統食譜用Parmigiano-Reggiano在家煮而要...
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  • 輕鬆自煮二人晚餐

    作者:卷一廚房      發表日期:2016-08-27

    在家千日好,輕鬆自煮二人晚餐!一個焗爐;兩個爐火,前菜小食主菜已包括蛋白質;澱粉質及纖維等營養,簡單又易煮!前菜:印尼沙律加多加多(Gado-gado)http...
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  • 韓式麵鼓排骨炒河 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-07-12

     認識韓國麵豉醬,各種食材配搭也可亦不太突出,既有中菜元素又有韓食風味的”材料:(2鮮河粉1排骨1/4三色椒 雲耳     韓式麵鼓醬1蒜蓉 1滚水 1 排骨醃...
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  • 泡菜辣煮三文魚骨 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-09-06

      廣受歡迎,但除了當刺身壽司外,烹調三文魚的方法也可以蒸、煮、炆、燒和焗等的方式, 材料(三文魚骨4蒜葱  3辣泡菜  黑胡椒檸檬1   三文魚解凍後用清水洗...
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  • 三色白酒煮青口 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-05-17

    又稱翡翠貝,人類不拒絕的温和海產之一. 急凍青口1三色椒1/4白酒1調味:黑胡椒 1.    用檸檬汁拌勻備用,熱鑊放1青口下鑊4.  上蓋保持大火直至青口打開...
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  • 開胃酸甜大蝦 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-10-01

     「屬節肢動物甲殼類,種類很多,明蝦、基圍蝦、龍蝦等。材料:隻半個湯匙湯匙粒 大蝦剪掉脚,背開刀取腸洗淨,鹽分鐘2.   熱鍋下少油,放洋葱甘筍,白醋,中慢火8...
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  • 特濃蕃茄肉醬 配長通粉 (附食...

    作者:卷一廚房      發表日期:2016-06-21

    種維他命及17材料(1-2肉醬洋葱香草紅酒步驟:1.     分鐘,熱鍋少油下肉醬;蕃茄粒,倒入紅酒,香草,分鐘3.     拌勻完成         
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  • 泡菜辣煮三文魚 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-08-09

    、B並含有一種對人體有益的乳桿益生菌,大最健康食品之一 人份量)洋葱1切塊)熱開水 1 步驟:1.完全抹乾,粟粉調味醃半小時或以上熱鍋少油,三文魚輕放入鍋內洋葱...
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  • 香煎帶子併蛋包飯 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-07-19

      盛盤後淋上番茄醬。卷一廚房小創意,同樣味美好煮意!! 雞蛋4冷飯1帶子3荷蘭豆甘筍 蒜蓉 1 步驟:1.     瀝乾水後用適量鹽,茶匙醃15 2.    ...
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卷一廚房
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