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  • 茄子雞球炒辛辣麵 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-08-16

      材料:(2韓國辛辣麵2雞胸4茄子1椰菜甘筍熱開水1蠔油1  解凍後冲水吸乾水份之後,少糖,茶匙醃2 步驟:1)   麵粉和麵包糠粉2)     條切3-4吸...
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  • 三色白酒煮青口 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-05-17

    又稱翡翠貝,人類不拒絕的温和海產之一. 急凍青口1三色椒1/4白酒1調味:黑胡椒 1.    用檸檬汁拌勻備用,熱鑊放1青口下鑊4.  上蓋保持大火直至青口打開...
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  • 蕃茄肉醬意粉 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2016-11-20

    意大利粉也能吸取所需要的碳水化合物。這個做法容易，是一個美味的配菜；如加上雞絲、蝦、帶子等，更是一個可口的主菜。材料:(2人)豬牛肉碎各0.5g扁意份 半包蕃茄...
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  • 白酒卡邦尼雞 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2016-06-21

     Carbonara的確是爆香煙肉的咸味配合蛋和芝士等主要食材,令視覺豐富起來。今日用卡邦尼汁的元素,傳統食譜用Parmigiano-Reggiano在家煮而要...
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  • 特濃蕃茄肉醬 配長通粉 (附食...

    作者：卷一廚房      發表日期：2016-06-21

    種維他命及17材料(1-2肉醬洋葱香草紅酒步驟:1.     分鐘,熱鍋少油下肉醬;蕃茄粒,倒入紅酒,香草,分鐘3.     拌勻完成         
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  • 韓國辣醬雞配飯 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2016-01-24

      嗜辣的人應該喜歡清淨園的韓國辣味麵豉醬的味道,用醬料醃雞簡單又入味,毋需其他調味,喜歡的可放入蒜蓉或新鮮辣椒,惹味非常!材料鷄脾2隻(切件)韓式辣醬步驟熱鍋...
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  • 輕鬆自煮二人晚餐

    作者：卷一廚房      發表日期：2016-08-27

    在家千日好,輕鬆自煮二人晚餐!一個焗爐;兩個爐火,前菜小食主菜已包括蛋白質;澱粉質及纖維等營養,簡單又易煮!前菜:印尼沙律加多加多(Gado-gado)http...
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  • [10分好煮意] 燒汁肥牛潛艇...

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-05-07

    [10燒汁肥牛潛艇(簡單的前菜.一包火煱肥牛,配上沙律菜,更覺美味健康。 材料:火煱肥牛1条洋葱,青瓜,Steps:放洋葱粒略炒2.肥牛略洗瀝乾上鑊,適量:生抽...
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  • 什菌意大利飯 Risotto ...

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-05-17

    意大利燉飯:再在燉飯加入奶油、酒、以及洋蔥。燉飯過程要專心細微,省了一點功夫吧. 人份量)約150gr)**什菌(種)半個切粒條切碎杯礶半礶熱鑊放1先放洋葱,注...
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  • 特濃蕃茄大頭蝦意粉 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-06-15

      人份量)隻半個切粒個茄汁4湯匙意粉 **約7-10熟透撈起備用 Steps:1.    檸檬汁,黑胡椒勻拌在大蝦上,少油熱鑊先將大蝦略煎,大蝦兩面變紅色,慢...
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卷一廚房
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簡介：享受感觀味蕾融合交滙,釋放美食能量。...
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