探險家成就

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第25名
  • 韓式麵鼓排骨炒河 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-07-12

     認識韓國麵豉醬,各種食材配搭也可亦不太突出,既有中菜元素又有韓食風味的”材料:(2鮮河粉1排骨1/4三色椒 雲耳     韓式麵鼓醬1蒜蓉 1滚水 1 排骨醃...
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  • 泡菜辣煮三文魚骨 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-09-06

      廣受歡迎,但除了當刺身壽司外,烹調三文魚的方法也可以蒸、煮、炆、燒和焗等的方式, 材料(三文魚骨4蒜葱  3辣泡菜  黑胡椒檸檬1   三文魚解凍後用清水洗...
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  • 滑蛋大蝦 配豬頸肉覓菜 炒一丁...

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-10-02

     吃慣了湯的,簡單又味美,出前一丁,人至愛泡麵首選。 人)包半個條隻隻條棵棵 用少鹽,另加紹興酒1小時以上或放雪櫃過夜 水滾煮一丁麵1撈起備用2)洋葱切條,再切...
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  • 泡菜茄汁浸豬扒 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-05-02

     韓流效應浪接浪,當中少不了韓國菜靈魂「泡菜」。集酸辣甜味於一身,含多種豐富營養素,如維他命C及食用纖維,具抗氧化及促進腸道蠕動作用。韓國女性皮膚白皙光滑,泡菜...
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  • 泡菜辣煮三文魚 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-08-09

    、B並含有一種對人體有益的乳桿益生菌,大最健康食品之一 人份量)洋葱1切塊)熱開水 1 步驟:1.完全抹乾,粟粉調味醃半小時或以上熱鍋少油,三文魚輕放入鍋內洋葱...
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  • 開胃酸甜大蝦 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-10-01

     「屬節肢動物甲殼類,種類很多,明蝦、基圍蝦、龍蝦等。材料:隻半個湯匙湯匙粒 大蝦剪掉脚,背開刀取腸洗淨,鹽分鐘2.   熱鍋下少油,放洋葱甘筍,白醋,中慢火8...
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  • [10分好煮意] 燒汁肥牛潛艇...

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-05-07

    [10燒汁肥牛潛艇(簡單的前菜.一包火煱肥牛,配上沙律菜,更覺美味健康。 材料:火煱肥牛1条洋葱,青瓜,Steps:放洋葱粒略炒2.肥牛略洗瀝乾上鑊,適量:生抽...
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  • 什菌意大利飯 Risotto ...

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-05-17

    意大利燉飯:再在燉飯加入奶油、酒、以及洋蔥。燉飯過程要專心細微,省了一點功夫吧. 人份量)約150gr)**什菌(種)半個切粒條切碎杯礶半礶熱鑊放1先放洋葱,注...
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  • 特濃蕃茄大頭蝦意粉 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-06-15

      人份量)隻半個切粒個茄汁4湯匙意粉 **約7-10熟透撈起備用 Steps:1.    檸檬汁,黑胡椒勻拌在大蝦上,少油熱鑊先將大蝦略煎,大蝦兩面變紅色,慢...
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  • 香煎帶子併蛋包飯 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2014-07-19

      盛盤後淋上番茄醬。卷一廚房小創意,同樣味美好煮意!! 雞蛋4冷飯1帶子3荷蘭豆甘筍 蒜蓉 1 步驟:1.     瀝乾水後用適量鹽,茶匙醃15 2.    ...
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