探險家成就

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  • hungcnine
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第91名
  • 111212~豬頸肉白菇炒烏冬

    作者:hungcnine      發表日期:2011-12-12

    材料包括(3人份): 冰鮮豬頸肉片400g(吉之島有售) /日本烏冬麵3個/白本菇1盒/ 蔥段1碗(可省) 豬頸肉醃料:生抽大半湯匙/生粉大半茶匙/紹酒半瓶蓋/...
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  • 101210~粟米煙三文魚肉片...

    作者:hungcnine      發表日期:2011-12-10

    材料包括(2人份):  腍瘦肉(切片)1碗/煙三文魚2片(約50g)/急凍粟米1碗/糙米飯約2-3碗肉片醃料:生抽大半湯匙/生粉大半茶匙/紹酒半瓶蓋/糖.胡椒粉...
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  • 111210~晚餐篇

    作者:hungcnine      發表日期:2011-12-10

    是日精選~油麥菜炒魚鬆。本菇碎肉燴玉子豆腐油麥菜炒魚餅~材料包括:油麥菜1斤/攪碎魚肉$10做法魚肉先煎香成金黃色,盛起切粗條待用油麥菜洗淨分段,瀝乾水份燒熱油...
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  • 101209~葡汁薯仔炆雞翼

    作者:hungcnine      發表日期:2011-12-09

    材料包括:薯仔1個(大)/ 雞翼1磅(約8-9隻)/甘筍1條(小)/乾蔥2粒雞翼醃料:生抽2湯匙/老抽1茶匙/糖1茶匙/燒酒1瓶蓋/麻油少許汁料:葡汁1湯匙/蠔...
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  • 111209~菜心炒豬手肉

    作者:hungcnine      發表日期:2011-12-09

    材料包括:菜心半斤/無骨豬手半隻(急凍)做法菜心浸洗乾淨,瀝乾水待用豬手解凍後,去皮切片,用少許黑椒粒.鹽.糖醃30分鐘燒熱油鑊,煎香豬手肉至金黃下菜心快炒,加...
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  • 111207~粟米蕃茄濃湯碎牛...

    作者:hungcnine      發表日期:2011-12-07

    購自惠康的扭扭粉材料包括(3人份):扭扭粉150g/蕃茄1個(大)/鮮粟米半支/腍牛肉$15牛肉醃料:生抽2茶匙/糖半茶匙/水約1湯匙做法粟米去衣去鬚,沖洗好用...
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  • 101206~照燒汁豚肉蟹柳粟...

    作者:hungcnine      發表日期:2011-12-06

    材料包括(2-3人份):半肥瘦豬肉$10/急凍粟米1碗/蟹柳4條/糙米2/3杯.白米半杯豬肉醃料: 日本照燒汁1湯匙/糖.味醂各1茶匙/ 鹽.胡椒粉少許 做法豬...
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  • 111205~雲耳滑雞蕃薯焗飯

    作者:hungcnine      發表日期:2011-12-05

    材料包括(3-4人份):鮮雞1隻/ 雲耳(已浸發)1碗/黃心蕃薯1個/糙米半杯.白米1杯雞件醃料:生抽4湯匙/糖2茶匙/麻油.胡椒粉少許做法 鮮雞洗淨抹乾水份,...
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  • 111203~香菇豬肝炒腸粉

    作者:hungcnine      發表日期:2011-12-03

    材料包括(2人份):淨腸粉10條/豬肝$5/冬菇8隻/翠玉瓜1/4條豬肝醃料:薑汁2茶匙/玫瑰露酒半瓶蓋/生抽半湯匙/糖.生粉少許做法 冬菇先浸透至軟身,去掟沖...
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