探險家成就

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  • hungcnine
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第83名
  • 14615~茄汁肉丸炒飯

    作者:hungcnine      發表日期:2014-06-15

    材料包括(3-4人份) :白米飯2碗.糙米飯1.5碗/ 牛肉丸6粒/ 日式獅子狗卷(大)2條 / 車厘茄6-7粒/急凍什豆半碗/菜心莖3-4條調味:生抽.糖.茄...
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  • 14603~咖哩薯仔炆雞翼

    作者:hungcnine      發表日期:2014-06-13

    材料包括:薯仔2個(小)/ 洋蔥1個/甘筍半支/雞翼1磅(中size9-10隻)/ 乾蔥2粒雞翼醃料:生抽2湯匙/ 糖1茶匙/燒酒1瓶蓋/生粉.胡椒粉少許汁料:...
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  • 14602~魚鬆炒腸粉

    作者:hungcnine      發表日期:2014-06-02

    材料包括(3人份):淨腸粉15條/攪碎鯪魚肉$20/ 甘筍半條/翠玉瓜1支(小)做法甘筍先去皮,稍稍沖洗切絲翠玉瓜洗淨,切幼條淨腸粉切段用小中火燒熱鑄鐵鍋,下油...
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  • (素)14601~芝士蛋撈丁

    作者:hungcnine      發表日期:2014-06-01

    材料包括(1人份):韓國芝士麵1個/雞蛋1隻/芝士1片做法先將一丁麵放入沸水煮滾,鬆開撈起,隔水待用用小中火燒熱鑄鐵鍋,下油,先煎好雞蛋(呈半熟狀)再把丁麵的調...
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  • (素)14529~鮮茄燴素鴨

    作者:hungcnine      發表日期:2014-05-29

    材料包括:素鴨1條/蕃茄2個(中)/洋蔥1個(小)汁料:茄汁2-3茶匙/白醋數滴/水約100ml/糖適量/老抽少許做法素鴨先切件,煎香至金黃色,盛起蕃茄洗淨,去...
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  • 14525~菜心小棠菜炒安格斯...

    作者:hungcnine      發表日期:2014-05-25

    材料包括:菜心/小棠菜各約半斤/安格斯牛柳300g(已切好。AEON超市有售)牛柳醃料:生抽2湯匙/生粉大半茶匙/紹酒1瓶蓋/蜜糖1湯匙/胡椒粉.麻油少許做法牛...
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  • 14521~南乳炆豬手

    作者:hungcnine      發表日期:2014-05-21

    材料包括:急凍豬手1.5磅/薑約10片/蔥1棵調味:南乳3磚/水約350ml/冰糖.生抽適量做法薑去皮,切片拍鬆、蔥沖洗好切段待用急凍豬手解凍後洗淨,用薑.蔥煲...
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  • 14520~西炒飯

    作者:hungcnine      發表日期:2014-05-20

    材料包括(3人份):三文治火腿片4片/煙肉3片/ 洋蔥1個/白飯3-4碗/雞蛋2隻調味:茄汁.生抽.糖適量做法洋蔥去衣,稍稍沖洗切碎火腿片.煙肉片切細粒爆香洋蔥...
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  • (素)14515~雜菌麵根燴娃...

    作者:hungcnine      發表日期:2014-05-15

    材料包括:雞肶菇.海鮮菇各4兩/麵根球1包(6-8個)/娃娃菜1包/甘筍半支/薑2-3片調味:蠔油3湯匙/糖.麻油.生粉芡適量做法娃娃菜切去根部,切小段,浸洗好...
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  • 13506~乾炒牛河

    作者:hungcnine      發表日期:2014-05-06

    材料包括(2-3人份):粗身河粉1斤/銀芽$3/ 鮮牛肉$35牛肉醃料:生抽1.5湯匙/糖1茶匙/胡椒粉.生粉適量做法牛肉洗淨,抹乾水,按逆紋切薄片;用醃料醃1...
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