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  • 子貓物語
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第1721名
  • 廣東文學:嶺南即...

    作者:子貓物語      發表日期:2012-01-11

    我小的時候看見老一輩的人,拿著一本薄薄的「嶺南即事」,看得津津有味。我不知道香港那家專門賣通俗趣味、醫卜星相、廣東特色書籍的「陳湘記書局」還在不在?(以前在旺角...
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  • 武林秘笈

    作者:子貓物語      發表日期:2012-01-29

    讀網友馬吉的網誌「書之驛站」的「武林秘笈」一文,我也來寫寫我的部分古董收藏。中國傳統武術師傅一般都比較自秘,平日誇耀本派功夫如何巴閉是一回事,但不會把精妙之處隨...
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  • 私房缽仔糕

    作者:子貓物語      發表日期:2012-01-22

    童年街頭小食,現在懶貓私房出品!主要用料:粘米粉,澄麵粉澄麵粉(或稱「澄麵」)是無筋/低筋麵粉,香港的飲食界和雜貨店都讀為「鄧」麵。在外國,可以在西人超市買Wh...
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  • 私房白糖糕(續)

    作者:子貓物語      發表日期:2012-01-19

    前文介紹我的「私房白糖糕」,其實成績不大好。不屈不撓,再做了幾次,總算成功了。改良的方法是:酵母開水後,放一點點的糖,等10分鐘讓它復活。米漿要先待涼,才加入酵...
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  • 幾首好聽復可恨的「...

    作者:子貓物語      發表日期:2012-01-28

    (警告:熱愛中國,仇恨日本的讀者,慎入本文)1930年代日本侵華,處心積慮的分幾路進行。一用武嚇,藉蘆溝橋事變點起戰火;二用陰毒,扶植遜清廢帝宣統在東北成立「滿...
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  • 私房白糖糕

    作者:子貓物語      發表日期:2012-01-06

    白糖糕原名「倫教糕」,是我家鄉廣東省順德縣,倫教(一作「倫滘」)鄉的地道甜品,我從小孩時就喜歡吃。主要的用料是米漿和白糖,帶輕微天然的酸味,清甜醒胃。今次介紹我...
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  • 文化講座:7. ...

    作者:子貓物語      發表日期:2012-01-30

    第7講:「紫釵記」:.........有些讀者知道我在澳洲做過十多年廣播,有興趣聽聽我的節目。我現在就上載一輯,幾年前澳洲政府的SBS電台(SpecialBro...
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  • 誰照顧誰?

    作者:子貓物語      發表日期:2012-01-25

    「如果沒有中國照顧,供應食水和米糧,你們香港人死定了!」現在這個論調在大陸很有市場,其實不值一駁。東江水和五穀蔬菜、鮮魚肉類輸港,是以市價交易,互通有無的商業往...
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  • 一杯靚咖啡

    作者:子貓物語      發表日期:2012-01-31

    一杯靚咖啡,提神醒腦。澳洲的咖啡店,都有一定的水準,而且定價比香港便宜。學煮咖啡的人,可以唸個證書課程;咖啡店五步一樓十步一閣,競爭激烈之下,店家哪敢怠慢,一般...
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  • 也曾年輕過的歲月

    作者:子貓物語      發表日期:2012-01-12

    每個年代都有屬於自己的音樂,60-70年代香港樂壇的英文歌曲,交織著當年的人的感情起伏,悲歡離合。隔了多年再聽這些歌曲,使人百般滋味上心頭,想起當年第一次去pa...
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