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  • 子貓物語
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第1720名
  • 香港製造:辣椒醬

    作者:子貓物語      發表日期:2014-08-25

    我不算「無辣不歡」一族,但是吃某些食品時,一定會加一點辣椒醬,如港式的蘿蔔糕、乾炒牛河,有畫龍點睛之妙。不同地方的辣椒醬,種類五花八門,有不同的辣法。如果我弄意...
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  • 西班牙大鍋飯

    作者:子貓物語      發表日期:2008-06-23

    西班牙大鍋飯,原名Paella。因為用料多取材自海產,所以有人叫「西班牙海鮮飯」。我在本市的「西班牙會」吃到了,應該是頗正宗的吧。他們用的,不是我們煮中國飯瘦長...
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  • 和菜戴帽

    作者:子貓物語      發表日期:2009-03-27

    我一向在香港的北京和上海菜館吃到的,都是叫「和菜戴帽」的,近年卻在澳洲有不少菜館稱為「合菜戴帽」----「和」與「合」的發音在粵語完全不同,在普通話則是一樣的,...
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  • 聖誕甜品餐

    作者:子貓物語      發表日期:2008-12-27

    聖誕節後的禮物日(BoxingDay),與朋友共聚,正餐是每人帶一個菜來的共享,所謂PotLuck式的吃法。誰知道重頭戲原來是甜品:我買的Viennetta雪糕...
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  • 台灣小食

    作者:子貓物語      發表日期:2008-09-21

    我們才三個人,吃那麼多,厲害嗎?都是台灣特式的小食,這是筒仔米糕(連一碗墨魚丸湯),傳統上是把糯米釀在竹筒裡加熱弄熟,以吸收竹的香味的:炸蝦卷,腐皮包蝦膠,炸香...
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  • Krishna 餐

    作者:子貓物語      發表日期:2015-10-17

    Krishna印度餐有一間印度Krishna教的活動中心,兼營廉價飯堂,做的素菜餐甚為美味,我幫襯了多年,可以向本市朋友推薦。Krishna是泛稱「印度教」其中...
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  • 越南牛腩粉

    作者:子貓物語      發表日期:2012-09-03

    中式牛腩粉吃得多,今次介紹越南式牛腩粉。中式的大多是用新鮮的沙河粉,粉味香但總是油膩膩的。本地的越南餐館則多數用乾粉泡軟來用,比較健康和爽口。越南湯粉很注重湯底...
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  • 美時居酒屋

    作者:子貓物語      發表日期:2015-09-26

     美時居酒屋布里斯本市徽StoryBridge之下,風光如畫的KangarooPoint,有一家歷史悠久的IlMondo小酒店,地下餐廳原本是吃西餐的,現在改成...
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  • 作者:子貓物語      發表日期:2014-01-06

    澳洲出產的米我是飯桶,雖然喜歡品賞各國美食,也可以餐餐都吃飯吃不厭,所以對米的也有一定認識和要求。澳洲雖然是以西方文化為主的地方,由於近年各地移民者眾,引入不少...
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  • 和牛

    作者:子貓物語      發表日期:2011-05-27

    和牛的肉質的確不同(圖片來源)近年,澳洲的高級餐廳,也有Wagyu牛排供應了。十個西人,九個不能正確的讀這個字,把Wagyu讀成Wag-yu。這個字應該是讀成W...
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