探險家成就

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  • Owenmama730
  • 中級探險員
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第1022名
  • 簡易焗雞配新薯雜菜

    作者:Owenmama730      發表日期:2013-10-27

    睇完廖碧兒o個集名人飯堂,見道佢整左個焗雞,好想食,(經常黎探我o既blog友都知我係雞怪),今日有機會就即整,不過,我呢個係簡易版,雖然只用鹽醃,並無落其他香...
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  • 酒香鹹雞

    作者:Owenmama730      發表日期:2013-10-27

    雞係我o既至愛,但係自從我地雞市無新鮮雞買,都好小整白切雞食。上星期突然想食,就用霸王手撕雞o既方法(上次係用鮮雞脾),用鹽醃鹹,再加d酒可以幫手蓋去雪味,整出...
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  • 烤春雞餐

    作者:Owenmama730      發表日期:2013-10-27

     是日晚餐三隻烤春雞,每隻$18,加埋sidedish-雜菜加薯角,$80的三人豐富晚餐!700g雞,解凍,徹底清洗胸腔內臟,抹乾,用3/4茶匙幼鹽捈勻內外醃最...
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  • 暖笠笠 - LC...

    作者:Owenmama730      發表日期:2013-10-27

    天氣涼涼地,最o岩食煲仔飯,加個油菜,一家人暖笠笠又一餐喇。d雞好易處理,之要同生抽,老抽(小許,加食用),糖,鹽,酒,生粉,麻油醃最少1至2小時就得喇。整呢個...
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  • 白玉珍珠 - 蝦膠蒸豆腐 &#...

    作者:Owenmama730      發表日期:2013-10-26

    今日家人聚,一個人去左灣仔街市睇o下有乜野可野買,見到d蝦真係又平又靚,就買左一斤返屋企打蝦膠,老公呢排超鐘意食豆腐,又啱老人家食,就試o下整個蝦膠蒸豆腐,完全...
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  • 秋風起 -臘腸蒸雞

    作者:Owenmama730      發表日期:2013-10-25

    天氣轉涼,食呢個餸最好,好味又送得飯。做法好容易:雞半隻,切件洗淨,用糖,鹽,生抽,生粉,紹酒,薑汁,油醃兩小時臘腸洗淨切斜片,連雞一同蒸20分鐘便成 *蒸好後...
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  • 豉汁bb象拔蚌

    作者:Owenmama730      發表日期:2013-10-24

    除左龍蝦糯米飯,呢個係第二味,蒜蓉豆豉蒸"bit"水bb象拔蚌。買龍蝦時見到架,阿b最愛呢個菜,不過因為龍蝦會用蒜蓉蒸,呢個就改為用蒜頭豆豉汁,仲惹味呀,我就最...
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  • 自家製菜飯 (附食譜)

    作者:Owenmama730      發表日期:2013-10-24

    今朝起身就即刻設計今晚o既晚餐,老公成日都心思思想去大x樂食菜飯,不如時下自己煮,仲會整多兩個未整過的新菜添,我都未試過架,不過應該無乜難到o既,最多咪無人咁好...
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  • 蕃茄炒蛋 (附食譜)

    作者:Owenmama730      發表日期:2013-10-24

    蕃茄炒蛋,好開胃,顏色又鮮艷,好滑滑,非常符合我呢餐o既要求。老公同阿B見到流晒口水。你個係我自家食譜,嚴格o黎講係蕃茄汁撈蛋(睇o下就知點解),我無睇過阿蘇係...
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  • 煙肉龍脷柳卷,伴...

    作者:Owenmama730      發表日期:2013-10-24

    呢個一定要介紹比大家,上得"大枱",請客實無失禮,最緊要係簡單,好好味架。材料及做法:1)西蘭花一個(小)-切細,用油,鹽糖水煮熟伴碟2)龍脷柳切小塊,用小許胡...
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Owenmama730
中級探險員

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