Owenmama730 - SeeWide

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Owenmama730
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攻略

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攻略

Beef Wellington...
作者：Owenmama730 發表日期：2013-09-27

舊年去會展Congress食過一次BeefWellington,酥皮包住鵝肝醬，磨菇，再包住牛柳黎焗，好香，好好味。自從o個次，我就好想自己試整，但係一路無左件...
440/0留言

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另類母親禮物 - From O...
作者：Owenmama730 發表日期：2013-09-04

今個母親節，我無收到花，亦無收到禮物，但係Owen就親手整左一味蝦仁炒蛋比我食，除左買蝦，其餘去殼，去腸，調味同炒都係親力親為，我出口，佢出手，合作好愉快，亦好...
228/0留言

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清湯腩
作者：Owenmama730 發表日期：2013-09-10

呢個牛腩香滑，清淡又簡單，你地都可以試下架。做法：1)　湯底只用了雞湯，薑，八角，冰糖加紹酒煮滾，2) 加入已出水的牛腩，細火炆一個鐘，熄火焗半小時，...
260/0留言

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滷水牛腱（附O...
作者：Owenmama730 發表日期：2013-09-10

星期六用舊滷水膽加新滷水煮左呢個滷水牛腱，簡單得很，只要將急凍牛腱出水，再放入滷水炆個半至兩個鐘至淋軟便可切片上碟(時間按牛腱大少調節)，食時再淋上小許滷汁就得...
309/0留言

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柱候蘿蔔牛筋腩
作者：Owenmama730 發表日期：2013-09-04

食譜(10人份量)：材料：急凍牛腩條一包(約兩磅)、牛筋2磅，蘿蔔大條1條、八角兩粒、薑片調味料︰生抽、冰糖、水，柱侯醬做法(我用LC煲)： 1.先把牛腩+條...
334/0留言

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安格斯牛小排配長通粉
作者：Owenmama730 發表日期：2013-09-29

是日三人晚餐，蜜味安格斯牛小排配茄汁長通粉。牛小排樓上涷肉店買，$107(一磅多D），肉質真係冇得頂。只要解凍，索乾水份，用肉鎚打數下，醃兩小時煎香就得...
339/0留言

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迷你紐約芝士蛋糕 (附食譜)...
作者：Owenmama730 發表日期：2013-09-25

人見人愛ｏ既紐約芝士蛋糕（迷你版），請客就最ｏ岩喇。　加埋藍莓醬同呢排當造ｏ既無花果，可以減輕油膩口感，好睇又好食，客人見到實好開心呀。將一個方型蛋糕切開１６件...
297/0留言

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給哥哥的芒果芝士蛋糕
作者：Owenmama730 發表日期：2013-09-14

今晚全家集合為哥哥慶生，琴晚開工整定蛋糕底同芝士饀，今朝就做裝飾。用左簡約的裝飾，加上小許金萡，家人都好鐘意呀！tum到Owenmama飄飄然呀！本來今日諗住下...
322/0留言

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梅菜扣肉慶中秋
作者：Owenmama730 發表日期：2013-09-19

今天公司放半日，拿拿淋去街市買材料，整老豆同老公至愛嘅梅菜扣肉比佢地食，其實呢個餸老人家不宜多食，但中秋大節，比佢開心一次咁多啦；）食譜：　做法：1. 甜梅菜先...
515/0留言

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烤雞釀飯
作者：Owenmama730 發表日期：2013-09-23

打風吾一定要罐頭，因一早預左打風，琴日用冰箱的兩隻春雞（700g一隻）剪去胸骨釀入雜豆煙肉炒飯，加埋琴日買定嘅瓜菜，雖然全都係凍肉餐，好過食罐頭又可以消磨時間呀...
592/0留言

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Owenmama730

中級探險員

簡介：Owenmama 好鐘意煮野食, 希望與各位有共同...

22 Miele 蒸爐食譜

26 素菜/蔬菜

6 羊

23 蛋

119 蛋糕 / 甜品

4 豆腐

26 豬

37 雞

2 鴨

42 粥粉麵飯意

31 牛

29 冷盤，前菜

14 外遊 take a break

18 小食/糕點

64 心。分享

14 曲奇/撻/批/pizza

20 泰菜

55 海鮮類

9 湯

0 點心

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