探險家成就

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  • Owenmama730
  • 中級探險員
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第694名
  • 自家製叉燒 (附自家食譜)

    作者:Owenmama730      發表日期:2013-10-24

    唔講唔知,我爺爺係賣燒臘的,不過,細細個,我地住o係鴨脷洲,係一條好細好古舊魚村,就成日見都佢係佢屋外面o既古法炭燒爐燒鴨同叉燒,放學見到佢架流動販車,就會行埋...
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  • 泰式月亮蝦餅

    作者:Owenmama730      發表日期:2013-10-10

     傳統蝦餅介紹左,而家介紹月亮蝦餅做法。我諗因為炸完圓碌碌,金黃色,所以改左呢個名。  呢個泰菜都好受歡迎,咁o岩屋企有春卷皮就整左個黎玩下。蝦膠食譜(一份做兩...
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  • 簡易焗雞配新薯雜菜

    作者:Owenmama730      發表日期:2013-10-27

    睇完廖碧兒o個集名人飯堂,見道佢整左個焗雞,好想食,(經常黎探我o既blog友都知我係雞怪),今日有機會就即整,不過,我呢個係簡易版,雖然只用鹽醃,並無落其他香...
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  • 鬆脆牛油曲奇

    作者:Owenmama730      發表日期:2013-10-18

    呢個曲奇做過好幾次,好好味同唔難整架。口感-好鬆脆,唔硬o既,一咬落去又d散散地,充滿牛油香,好對版架。琴晚去食完飯,焗好叫老公試啦,佢話仲好飽,好勉強咁咬o左...
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  • Apple Crumble

    作者:Owenmama730      發表日期:2013-10-15

    之前同老公o係GrandHyattSteakHouse食過呢個雖然好好味,但係就真係好貴,自己做原來都唔係好難。 襯焗好仲暖暖地配雲呢拿雪糕,一暖一凍,真係好正...
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  • 秋風起 -臘腸蒸雞

    作者:Owenmama730      發表日期:2013-10-25

    天氣轉涼,食呢個餸最好,好味又送得飯。做法好容易:雞半隻,切件洗淨,用糖,鹽,生抽,生粉,紹酒,薑汁,油醃兩小時臘腸洗淨切斜片,連雞一同蒸20分鐘便成 *蒸好後...
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  • 白酒梨 x 天使蛋糕

    作者:Owenmama730      發表日期:2013-10-29

    之前睇獨角仙o既白酒梨撻食譜,已經好想整黎試下,前日見到生過店有長咀梨賣,就買左兩個試下整。  但係原先個梨撻同餡都係用杏仁粉做主材料,但老公就唔鐘意食杏仁味o...
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  • 7喜提子鬆餅

    作者:Owenmama730      發表日期:2013-10-28

    今日傢俬店甩底,突然改聽日先送貨。o係屋企好無聊,想整蛋糕,執屋但係連個磅都掉埋,諗起之前睇過blogger T&P示範o既LemonadeScones只需用量...
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  • 焗羊鞍

    作者:Owenmama730      發表日期:2013-10-21

    我同Owen最愛食羊,越臊就越愛。但老公就憎到不得了,每次我整親羊,佢都會不停話好臭。因為呢個原因,除左請客同老公唔o係屋企我先會整。今次煮法有d唔同,今次先煎...
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  • 暖笠笠 - LC...

    作者:Owenmama730      發表日期:2013-10-27

    天氣涼涼地,最o岩食煲仔飯,加個油菜,一家人暖笠笠又一餐喇。d雞好易處理,之要同生抽,老抽(小許,加食用),糖,鹽,酒,生粉,麻油醃最少1至2小時就得喇。整呢個...
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Owenmama730
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