探險家成就

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  • Owenmama730
  • 中級探險員
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第1032名
  • 低溫慢煮三文魚配薯菜

    作者:Owenmama730      發表日期:2015-01-22

    買咗蒸爐好幾個月,想試做低溫慢煮好耐,但礙於仔仔同老公對熟三文無乜好感,襯今日得我一個食晚飯,就試整killtime.  原來咁簡單嘅低溫慢煮方法可以做出咁甘香...
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  • 黃咖哩牛腩

    作者:Owenmama730      發表日期:2015-01-23

    用在曼谷買的籃象黃咖哩醬做的。 調味簡單的下些糖同椰奶,已經好夠味。急凍牛腩條1包薑片數片冰糖1粒(1/2個兵乓球大小)花雕1湯匙大洋蔥1個切片薯仔2個籃象(B...
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  • 鮮魷魚蒸肉餅

    作者:Owenmama730      發表日期:2015-01-25

    (10人份量), 人小把份量減半豬絞肉(帶小許肥)1000G鮮魷2隻切粒馬蹄8粒切粒生抽3湯匙砂糖1.5湯匙鹽1/2茶匙水2湯匙生粉2茶匙油1湯匙1) 絞肉加入...
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  • 南瓜天婦羅

    作者:Owenmama730      發表日期:2015-01-27

    聽日仔仔開始考mock,今晚整左佢最愛的鰻魚飯同天婦羅南瓜同佢打氣,等佢食飽飽開心温書,加油呀仔仔!, 呢味又平又靚又好食,仲級超易整(下文附做法)。  南瓜天...
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  • 紐約芝士蛋糕 New York...

    作者:Owenmama730      發表日期:2015-01-28

     老公的迷你版今日係部門同事的生日,為佢做左呢個人見人愛嘅NewYorkCheesecake,豐富順滑芝士同特厚餅底深得同事們愛戴。當然不忘整個迷你版比老公宵夜...
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  • 干邑燒龍蝦配白汁磨菇意粉

    作者:Owenmama730      發表日期:2015-02-02

     今次介紹呢個做法,做出嚟的龍蝦外面有燒烤的香,D肉仲脆口的,很妙。但煮時會起小火,要小心點啊。材料(2人份量):急凍龍蝦尾2隻牛油1湯匙欖油1湯匙白蘭地1湯匙...
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  • 快樂情人節2015 - 父子...

    作者:Owenmama730      發表日期:2015-02-15

    琴晚情人節因 身體抱恙無出街食,仔仔同老公話唔想我粗勞,請纓做晚餐,話我淨係幫手食就得。 仔仔星期五買定隻雞,睇住我的食譜醃雞,第二朝一早煮雞同負責蝦仁炒蛋,老...
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  • 蜜汁豬頸肉

    作者:Owenmama730      發表日期:2015-02-16

    呢個係老公同Owen最愛的菜式,上星期整左比老公d同事食,佢地都大愛呀。 呢個菜好味程度同叉燒有得比,但佢只需用一般醬料,簡單點,仲有用急凍豬頸欲整都無衰(要選...
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  • 快樂情人節2015 - 甜品&...

    作者:Owenmama730      發表日期:2015-02-16

    BakedAlaska 橫切面,蛋白霜軟滑,蛋糕鬆軟,雪糕仲好結實,幾層唔同口感,係咪好吸引呢!見琴晚Owen+Owenbaba 兩個咁有心父子合作情人節晚餐比...
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  • 粟米脆魚柳飯

    作者:Owenmama730      發表日期:2015-02-17

    呢味餸係Owen至愛,十幾年都無變過,每次出街食飯,屋企人必會點呢個比佢食,有呢個汁, Owen 可以連食兩碗白飯。琴晚用前一晚溶定雪的龍利柳做咗兩個碟頭飯,仔...
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Owenmama730
中級探險員

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