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  • Owenmama730
  • 中級探險員
  • 經驗值：1380 (指南)
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第1032名
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  • 日式玉子焼（甜蛋壽司） + ...

    作者：Owenmama730      發表日期：2016-05-17

                                        自製魚生飯                                 自家製日式玉...
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  • 紅酒雜菜炆牛腩

    作者：Owenmama730      發表日期：2016-05-23

     呢個係上次cookingclass的其中一度示範菜式，好受學員們歡迎呀。用烘香法包伴食，開party或請客都啱㗎。 材料：急凍牛腩1包(約1.1kg)洋蔥1個...
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  • 鹽燒油甘魚較

    作者：Owenmama730      發表日期：2016-05-23

    想與我交流／分享烹飪經驗，請往  -Facebook: Owenmama前日同老公去食壽司，席中點了客鹽燒三文魚較，得一片兩隻手指大小就要廿幾蚊,食完都覺得唔夠...
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  • 香茅豬扒

    作者：Owenmama730      發表日期：2016-06-02

    想與我交流研究／分享烹飪經驗，請往-Facebook:Owenmama上次在家做了越式晚餐，其中一味就係香茅煎豬扒，用急凍梅頭豬扒，只雖略為鎚鬆（或用刀背也可）...
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  • 低脂凱撒雞麵包手卷

    作者：Owenmama730      發表日期：2016-06-14

    之前同老公去美式咖啡室食下午茶，食左個凱撒沙律雞卷，回家自己做個健康版，簡單經濟又健康，一件雞扒仲可以做四個分量添。用白麵包自己做翻版tortilla,因siz...
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  • 健康版魚香茄子

    作者：Owenmama730      發表日期：2016-06-21

    很喜歡吃魚香茄子，但因酒樓用走油的方法所以很油膩;所以不會常點。  自己整改用蒸的方法，加埋用瘦肉同埋健康橄欖油，做法容易，食得好味又健康。鹹魚肉20克（切粒）...
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  • 黑蒜豉汁蒸倉魚

    作者：Owenmama730      發表日期：2016-06-27

    今次有伊瑪牌黑蒜機幫手，好容易就做到黑蒜。 再用自己做的黑蒜做菜，零舍有滿足感阿。第一次用黑蒜加豆豉蒸魚，D黑蒜蒸過後比鮮蒜甜，好成功呀。 老公對淨食黑蒜有D抗...
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  • 香煎蒜蓉牛油帆立貝

    作者：Owenmama730      發表日期：2016-07-05

    牛油同蒜蓉係最佳配搭，用嚟煮海鮮更是合適。 呢個菜式簡單好味無難度， 幾分鐘攪掂, 新手亦可成功做到。 材料：急凍帆立貝16隻 室溫無鹽牛油2湯匙蒜蓉1.5湯匙...
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  • 簡易蠔仔粥

    作者：Owenmama730      發表日期：2016-07-19

    星期六請客泰菜宴剩底1碗D白飯同大量唐芹同芫茜，最啱做蠔仔粥。 今次D蠔仔又大又肥美，＄16蚊就有個美味又唔浪費嘅一人晚餐。材料：雞湯500ml白飯1碗蠔仔半斤...
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  • 海南雞

    作者：Owenmama730      發表日期：2016-07-19

    呢個另類慢煮做法非常簡單，用水滾後的餘溫將雞浸熟，再經過風乾步驟之後，雞肉富彈性又零舍香，唔駛點汁都夠美味。海南雞做法：冰鮮雞 （大）醃料:幼鹽2湯匙薑數片花雕...
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Owenmama730
中級探險員
簡介：Owenmama 好鐘意煮野食, 希望與各位有共同...

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