探險家成就

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  • Owenmama730
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第1016名
  • 上湯肉蟹+伊麵底

    作者:Owenmama730      發表日期:2013-11-04

    Owen每次去親飲,都會問:"唔知今晚有無龍蝦伊麵食呢?" 佢只係去飲食過兩,三次,愛上了,每次去飲都希望食到。 o係屋企整上湯龍蝦就太大工程,仲好貴添,所以將...
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  • 豉汁bb象拔蚌

    作者:Owenmama730      發表日期:2013-10-24

    除左龍蝦糯米飯,呢個係第二味,蒜蓉豆豉蒸"bit"水bb象拔蚌。買龍蝦時見到架,阿b最愛呢個菜,不過因為龍蝦會用蒜蓉蒸,呢個就改為用蒜頭豆豉汁,仲惹味呀,我就最...
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  • 簡易蠔皇九孔鮑

    作者:Owenmama730      發表日期:2013-10-16

    忽發奇想,想試吓鮑魚咁煮得唔得,結果大成功,朋友們都話好味。本來我想用薑蔥蠔o既整法黎整,但係因為晏晝做實驗試,淨係用蠔油黎調調味,點知發覺完來咁都夠晒好味。 ...
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  • 日式炸魷魚圈拼炸蠔ӌ...

    作者:Owenmama730      發表日期:2013-10-15

      Owen要求左我整日式炸魷魚同蠔好多次,因為好徒油都拒絕左佢,見佢呢幾日溫書辛苦,就慰勞下佢^^ 今次炸o既份量唔多,加上我用左個最細o既saucepan炸...
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  • 冬蔭功

    作者:Owenmama730      發表日期:2013-10-15

    又係我最愛o既泰菜,今次係冬蔭功呀,用之前蝦仁炒蛋剩下的蝦頭,炒香再贊雞湯成o既湯底 唔駛浪費又有靚湯飲。(3人份量):材料1:雞湯500毫升,蝦頭半斤(我造蝦...
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  • 油鹽水花蛤

    作者:Owenmama730      發表日期:2013-06-03

    而家有雞湯o既幫忙,想整出同出面口味差不多o既菜式唔再o係難事。 我地一家係海鮮怪,附近街市又多平靚海鮮賣,所以經常有得整。今次我買左30蚊花蛤,整左呢煲簡單的...
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  • 籠仔金蒜蝦蒸飯

    作者:Owenmama730      發表日期:2013-04-10

     每次出街食飯,唔多唔少都會比到我一d新煮意。呢個係柴灣街市大樓o既泉記的照牌菜。上星期去先同老公+Owen仔去食,佢地都好鐘意,一於又整個A貨比佢地嘆。  只...
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  • 美味薑蔥炒蟹

    作者:Owenmama730      發表日期:2013-03-15

    好耐無炒過薑蔥蟹啦,星期日炒左一大碟,食到咀都損晒。不過而家d蟹比以前貴好多,唔係好大隻都要96蚊一斤,d錢越來越!唔見駛喇。不過有真係好好美o既。材料:蟹三隻...
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  • 花膠扒豆苗

    作者:Owenmama730      發表日期:2013-02-05

     小型花膠-做法:(未發時約5吋長)1)花膠用清水浸過夜至呈白色(數小時)。 再用薑洋蔥水+花雕酒細火煮至10分鐘(時間視乎花膠厚薄,至圖#2型態)撈起,浸十分...
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  • 茄汁蝦碌

    作者:Owenmama730      發表日期:2013-01-29

    呢個時後介紹呢個菜式相信最合時喇。團年,開年,招呼親友最o岩,簡單,美味,易整,大睇又好意頭(哈哈笑丫馬)。 過年期間,就算無新鮮蝦賣,用急凍大蝦整都一樣ok架...
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Owenmama730
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