探險家成就

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  • Owenmama730
  • 中級探險員
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第688名
  • 銀雪魚西京燒

    作者:Owenmama730      發表日期:2010-10-12

    琴日第一次試整,成家食到”LamLam脷”,原來一d都唔難架,多謝MissJubie分享o既食譜,我先整到呢個菜式。 不過我覺得焗出黎少左份焦香,就膽粗粗用火鎗...
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  • 上湯龍蝦伊麵底 (食譜)

    作者:Owenmama730      發表日期:2010-09-26

    琴晚宴客,見到唔係成日有o既本地龍蝦,好靚好好肉,就買左6隻,再買左3個伊麵;呢個餸其實好簡單:1)將已開邊龍蝦洗淨,抹乾,再撲薄粉,半煎炸至9成熟後撈起瀝油2...
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  • 薑蔥蠔 yum yum!

    作者:Owenmama730      發表日期:2010-08-26

    上星期好友Tiffany問我點整上星期好友Tiffany問我點整薑蔥蠔,我口述左比佢聽,不過我都好耐無整呢個菜,因為呢個係阿嫂強項,每次都有佢操刀。 不過為左印...
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  • 自家製全日宴

    作者:Owenmama730      發表日期:2010-08-16

    上次我同Owen吼老公返中更試整天婦羅,老公一直梗梗於懷,話我地個成日等佢唔o係度先整好野,一有機會就會入位要我再整比佢食。琴日早上我同佢講:我:”老公,今日係...
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  • 和風...和味 (大蝦A...

    作者:Owenmama730      發表日期:2010-08-11

    是日和式晚餐 - 大蝦+南瓜天婦羅+冷烏冬配Wasabi鏗魚汁今日得我同Owen兩個開餐,佢好鐘意食日本餐,今日o係Apita買左包天婦羅粉同鏗魚汁,放去到街市...
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  • 休漁期過左喇 -- 凍蟹

    作者:Owenmama730      發表日期:2010-08-08

    我地一家除左同雞有仇,第二大仇人就係蟹啦,早排休漁期,街市無乜蟹賣,就算有都超貴,琴日去街市,終於有大量供應,仲又平又靚,只係$48一斤,三隻大蟹都係$63咋,...
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  • 簡易茄汁大蝦碌 (食譜)

    作者:Owenmama730      發表日期:2010-04-07

    簡易茄汁蝦碌:-蝦去頭部尖角部份及蝦腳,洗淨,抹乾,下少許生粉拌勻(不要過多)-下三湯匙油,燒滾,爆蝦,至轉色,下一茶匙蒜蓉兜炒數下-於鑊邊下一小匙花雕兜炒至蝦...
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  • 簡單。美味 - ...

    作者:Owenmama730      發表日期:2010-01-16

    呢個係我地一家至愛,而且仲好意整,唯一功夫都係將d魷魚戒花,(其實都即係無乜),帶子係之前食剩o既北海道刺身,雪左兩個星期,只好解凍熟食較安全。  做法超簡單:...
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  • 冬至非常任務 (一) - 花膠...

    作者:Owenmama730      發表日期:2009-12-27

    舊年整左呢個菜,屋企人個個都好回味,今年一早買定左花膠,再黎多次,今年d花膠比舊年大,足足浸左24個鐘,仲要再炆左兩個幾鐘先夠"淋"(上年o個d浸過夜,再炆一個...
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  • 蒜蓉龍蝦糯米飯

    作者:Owenmama730      發表日期:2009-02-14

    今日係情人節,祝情侶同夫妻們都甜甜蜜蜜,恩恩愛愛。今日無諗住出街食飯,唔想同人迫同唔想食情侶套餐,決定同老公買餸玩煮飯仔。一早諗定整個羔蟹糯米飯, 買晒蒸籠,荷...
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Owenmama730
中級探險員

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