Owenmama730 - SeeWide

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Owenmama730
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攻略

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攻略

休漁期過左喇 -- 凍蟹
作者：Owenmama730 發表日期：2010-08-08

我地一家除左同雞有仇，第二大仇人就係蟹啦，早排休漁期，街市無乜蟹賣，就算有都超貴，琴日去街市，終於有大量供應，仲又平又靚，只係＄４８一斤，三隻大蟹都係＄６３咋，...
284/0留言

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西班牙海鮮飯 (downgra...
作者：Owenmama730 發表日期：2011-08-19

西班牙海鮮飯(平民版)之前老闆幫我買左本多國菜Cookbook，其中o既西班牙海鮮飯好吸引。琴晚Chik起條筋好想整，就去買料，正式版係要用意大利米(Risot...
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美味薑蔥炒蟹
作者：Owenmama730 發表日期：2013-03-15

好耐無炒過薑蔥蟹啦，星期日炒左一大碟，食到咀都損晒。不過而家d蟹比以前貴好多，唔係好大隻都要96蚊一斤，d錢越來越!唔見駛喇。不過有真係好好美o既。材料：蟹三隻...
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簡易茄汁大蝦碌 (食譜)
作者：Owenmama730 發表日期：2010-04-07

簡易茄汁蝦碌：-蝦去頭部尖角部份及蝦腳，洗淨，抹乾，下少許生粉拌勻(不要過多)-下三湯匙油，燒滾，爆蝦，至轉色，下一茶匙蒜蓉兜炒數下-於鑊邊下一小匙花雕兜炒至蝦...
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白酒煮花甲
作者：Owenmama730 發表日期：2011-01-24

白酒煮花甲- 超簡單　，將洋蔥爆香，下黃椒，再下一杯雞湯＋1/2杯白酒，滾起下花甲，花甲再下1/3杯白酒，調味，再滾起，灑黑椒碎就食得啦。　　ｄ朋友仔好鐘意啊...
384/0留言

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花膠扒豆苗
作者：Owenmama730 發表日期：2013-02-05

小型花膠-做法：(未發時約5吋長)1)花膠用清水浸過夜至呈白色(數小時）。　再用薑洋蔥水+花雕酒細火煮至10分鐘(時間視乎花膠厚薄，至圖#2型態）撈起，浸十分...
416/0留言

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簡單。美味 - ...
作者：Owenmama730 發表日期：2010-01-16

呢個係我地一家至愛，而且仲好意整，唯一功夫都係將ｄ魷魚戒花，（其實都即係無乜），帶子係之前食剩o既北海道刺身，雪左兩個星期，只好解凍熟食較安全。做法超簡單：...
487/0留言

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鮑魚扒花膠
作者：Owenmama730 發表日期：2010-12-28

去旅行玩都心都散晒，掛住上Facebook,幾日都無update到個blog，今日先得閑上黎。呢個花膠鮑魚係做冬o個日既主菜，今年d花膠比去年貴左20%，但係一...
727/0留言

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蒜蓉龍蝦糯米飯
作者：Owenmama730 發表日期：2009-02-14

今日係情人節，祝情侶同夫妻們都甜甜蜜蜜，恩恩愛愛。今日無諗住出街食飯，唔想同人迫同唔想食情侶套餐，決定同老公買餸玩煮飯仔。一早諗定整個羔蟹糯米飯，　買晒蒸籠，荷...
340/0留言

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冬至非常任務 (一) - 花膠...
作者：Owenmama730 發表日期：2009-12-27

舊年整左呢個菜，屋企人個個都好回味，今年一早買定左花膠，再黎多次，今年ｄ花膠比舊年大，足足浸左２４個鐘，仲要再炆左兩個幾鐘先夠"淋"(上年o個d浸過夜，再炆一個...
361/0留言

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Owenmama730

中級探險員

簡介：Owenmama 好鐘意煮野食, 希望與各位有共同...

22 Miele 蒸爐食譜

26 素菜/蔬菜

6 羊

23 蛋

119 蛋糕 / 甜品

4 豆腐

26 豬

37 雞

2 鴨

42 粥粉麵飯意

31 牛

29 冷盤，前菜

14 外遊 take a break

18 小食/糕點

64 心。分享

14 曲奇/撻/批/pizza

20 泰菜

55 海鮮類

9 湯

0 點心

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