Owenmama730 - SeeWide

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Owenmama730
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攻略

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攻略

清湯腩
作者：Owenmama730 發表日期：2013-09-10

呢個牛腩香滑，清淡又簡單，你地都可以試下架。做法：1)　湯底只用了雞湯，薑，八角，冰糖加紹酒煮滾，2) 加入已出水的牛腩，細火炆一個鐘，熄火焗半小時，...
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給爸爸的牛腱花
作者：Owenmama730 發表日期：2009-06-21

琴日全家集齊我家預祝父親節，我同家姐負責煮晚飯，整o既都係家翻炒平日煮過o既菜式。唯一新嘗試係上面o既滷水牛腱，中午用文火一個鐘左右(唔駛蚊大耐，呢個冷盤係要爽...
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滷水牛腱（附O...
作者：Owenmama730 發表日期：2013-09-10

星期六用舊滷水膽加新滷水煮左呢個滷水牛腱，簡單得很，只要將急凍牛腱出水，再放入滷水炆個半至兩個鐘至淋軟便可切片上碟(時間按牛腱大少調節)，食時再淋上小許滷汁就得...
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羅宋炆牛尾 (附食譜)
作者：Owenmama730 發表日期：2012-07-15

想食牛尾，買晒料，好老定諗住屋企實有紅酒，屋企原來無，又懶得落街，就整羅送牛尾算啦。結果又唔錯喎，個汁好濃，專登留返部份甘荀最後30分鐘先落，有d咬口，仔仔...
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Owen的大碗餐
作者：Owenmama730 發表日期：2012-08-14

Owen終於完成佢o既暑假特訓，呢7晚，晚都係自己食大碗飯，或許係食壽司，或外賣，不過睇黎佢最enjoyd大碗飯，其中牛肉飯仲要encore添，不過我雖然食材...
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Super yummy 煎肉眼...
作者：Owenmama730 發表日期：2014-09-30

Owen今晚有約，两夫妻自煮西餐撐枱腳，主菜係煎肉眼(上次梁九記買的，好得喎)加埋3個sidedish一盤上哂，食，老公洗少好多碟呀。今次跟住YOUTUBE呢個...
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翠肉瓜甘荀牛肉
作者：Owenmama730 發表日期：2008-03-08

呢味餸好味，又靚又可送飯，牛肉係o係惠康肉檔買的，已醃好，味度同口感似係酒樓食o個d，想o係屋企食牛肉又怕"un"的話可以試下，相信佢同酒樓一樣落左添加劑去醃，...
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柱候蘿蔔牛筋腩
作者：Owenmama730 發表日期：2013-09-04

食譜(10人份量)：材料：急凍牛腩條一包(約兩磅)、牛筋2磅，蘿蔔大條1條、八角兩粒、薑片調味料︰生抽、冰糖、水，柱侯醬做法(我用LC煲)： 1.先把牛腩+條...
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沙爹甘菇肥牛
作者：Owenmama730 發表日期：2013-03-22

坊間有好多現成調味料，只要大家轉一轉腦筋，就好以用地黎做出簡單，好味，效果食肆出品無大分別ｏ既菜式。今次我就用左沙爹火鍋湯底，做左呢個簡單到極ｏ既沙爹甘菇...
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安格斯牛小排配長通粉
作者：Owenmama730 發表日期：2013-09-29

是日三人晚餐，蜜味安格斯牛小排配茄汁長通粉。牛小排樓上涷肉店買，$107(一磅多D），肉質真係冇得頂。只要解凍，索乾水份，用肉鎚打數下，醃兩小時煎香就得...
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Owenmama730

中級探險員

簡介：Owenmama 好鐘意煮野食, 希望與各位有共同...

22 Miele 蒸爐食譜

26 素菜/蔬菜

6 羊

23 蛋

119 蛋糕 / 甜品

4 豆腐

26 豬

37 雞

2 鴨

42 粥粉麵飯意

31 牛

29 冷盤，前菜

14 外遊 take a break

18 小食/糕點

64 心。分享

14 曲奇/撻/批/pizza

20 泰菜

55 海鮮類

9 湯

0 點心

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