Owenmama730 - SeeWide

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Owenmama730
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攻略

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攻略

加餸 (滷水溏心蛋食譜)
作者：Owenmama730 發表日期：2015-07-19

今日舅父煮飯,兩母子上去痴餐，Owenmama整左同鹽焗雞翼上去加餸,加埋舅母的撚手小菜，很豐富的四人晚餐呀! 本來只整糖心蛋，咁啱琴日滷開牛腱有滷水，就順便用...
512/0留言

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日式茶碗蒸
作者：Owenmama730 發表日期：2014-01-23

五分鐘的準備工夫，就可以做到做似樣o既日式茶碗蒸，佢o既日式風味，係來自鰹魚汁，只要加一湯匙，就會同你o係餐廳食到o既差不多喇。琴日同Ｏｗｅｎ兩個簡單地整個燒...
409/0留言

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不浪費 - 鮮奶燉蛋z...
作者：Owenmama730 發表日期：2008-12-13

星期四食完晚飯同老公去百街幫阿b買零食補倉，買左一大袋野，行到樓下再買雞蛋，老公拎住大環保袋，我就幫手拎袋蛋。　兩公婆一路行一路傾，忽然聽到“拍”一聲，無錯，係...
331/0留言

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焦糖燉蛋(附食譜)
作者：Owenmama730 發表日期：2015-04-06

前日同朋友們聚舊的其中一道甜品，亦係我做過的甜品中最受歡迎的。做法不難，自己動手，隨時有法式靚甜品食呀。材料(約12個2.5吋小杯):淡忌廉250g全蛋2隻...
296/0留言

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永不失敗溏心蛋
作者：Owenmama730 發表日期：2013-10-19

今日買到紅黃蛋，老闆推介話好有蛋香，急不及待整左幾隻溏心蛋試下，果然冇介紹錯呀！我用左呢個方法好多次，從未失敗過，大家都試下：1)用小煲將水煮至大滾，水要高過全...
249/0留言

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白白+滑滑 - 　...
作者：Owenmama730 發表日期：2008-11-28

呢排天氣開始轉涼啦，坐o係屋企凍凍地，成日都係整凍o既甜品，忽然慼起條筋，不如今晚整個熱o既黎食。呢個甜品超簡單，只要屋企有奶，蛋同糖就得。就係　───　白白滑...
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焦糖雞蛋布丁
作者：Owenmama730 發表日期：2007-12-13

呀!!忘記左最緊要的一環-- 甜品(焦糖雞蛋布丁)今次係第一次整，整焦糖時第一次失敗左，太焦啦，黑蚊蚊仲有苦味，於是再整一次先得。個蛋好好味，仲無焦糖燉蛋咁肥，...
314/0留言

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菜脯肉鬆煎蛋
作者：Owenmama730 發表日期：2014-12-29

我全家都好鐘意食，晚飯時用6吋模絲圈做大蛋餅，再另外做咗D迷你版要嚟帶飯用，小小圓圓的好可愛呀。泰國菜脯在泰國店買，原條的，比中深色，味道濃甜好多，所以蛋漿不用...
436/0留言

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菜脯肉鬆煎蛋
作者：Owenmama730 發表日期：2013-10-04

呢個菜係Owen最鐘意，耐唔耐都會叫我整，出街食飯亦有時會叫架。因為我唔識拋鑊，所以同常會整蛋角樣，同出面食到o既圓圓一片賣相差好遠。　　ｏ個日整之前打開廚櫃見...
221/0留言

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松露炒滑蛋
作者：Owenmama730 發表日期：2014-11-28

松露茵炒蛋-多謝好同事送我原粒鮮松露菌，造就呢個高貴下午茶。做法: 蛋漿加鹽,小許黑松露醬和少許淡忌廉., 會更香滑㗎. 用煎香的麥包墊底, 既可裝飾又好食...
387/0留言

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Owenmama730

中級探險員

簡介：Owenmama 好鐘意煮野食, 希望與各位有共同...

22 Miele 蒸爐食譜

26 素菜/蔬菜

6 羊

23 蛋

119 蛋糕 / 甜品

4 豆腐

26 豬

37 雞

2 鴨

42 粥粉麵飯意

31 牛

29 冷盤，前菜

14 外遊 take a break

18 小食/糕點

64 心。分享

14 曲奇/撻/批/pizza

20 泰菜

55 海鮮類

9 湯

0 點心

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