梅光軒 (銅鑼灣店)

梅光軒在北海道旭川的本店擁有逾40年歷史，曾經榮獲「旭川最佳拉麵」的最高榮譽獎項，並被公認為最能夠代表旭川的拉麵店。梅光軒的首家香港分店設於Jasons。材料如醬油、味噌及荀乾均從北海道入口。混合湯底以豬骨、雞、沙甸魚、昆布熬煮 12 小時以上，配上煙韌中細麵，帶來正宗的北海道風味。專業的日本店長，將最好及最正宗的北海道拉麵帶給每一位客人! 味噌野菜拉麵 Miso Vegetable Ramen梅光軒湯底向來用料十足，不僅有誠意，而且濃郁不帶膩。採用中細捲麵，再配上可口的蔥花､野菜和筍干，為你送上最正宗的北海道拉麵，滋味無窮。