天然豚骨拉麵專門店一蘭 ICHIRAN (銅鑼灣店)

萬眾期眾的日本超人氣拉麵店 一蘭拉麵，全球首間海外分店終於正式登陸香港！除了會為香港人帶來正宗天然豚骨 拉麺 ，更把整個 一蘭拉麵 的體驗帶到香港，讓食客彷如置身日本一蘭店之中，是家人氣 日本菜 餐廳 。天然豚骨專門店 一蘭是「世界第一豚骨拉麵研究社」。為了掌控每一碗拉麵的味道，追求真正的豚骨拉麵，我們簡化菜單，只把精髓投入豚骨拉麵之中。一碗拉麵是四十多位專家的成果。為了讓顧客安心品嚐拉麵的美味， 一蘭拉麵 採用安全而優質的食材，專家們嚴謹的製法，不斷追求真正的美味。為了讓顧客能舒適用餐，我們對環境的要求也十分嚴謹，從每天生活中的智慧，緻密的研究當中衍生處無窮的想法。開業以來, 深受各位客人支持的香港銅鑼灣店。希望讓各位能夠更舒適地享受美味的 拉麵, 明年春天,將會大幅增加座位數目,變身成為擁有超過90個座位的大型食店。   以下係探險家《CharlisWorld》為大家作出的實地報導：「一嚐人氣拉麵@天然豚骨拉麵專門店一蘭」星期六下午 Tea 完大家都已經好飽 ,但突然想食拉麵於是就同朋友講 : 今晚我想食拉麵朋友又 ok 無問題喎 ! 咁就 go ! go ! go 啦 !原先諗住食元八但朋友突然提起 " 一蘭 " 咦 ! 人氣拉麵喎 ! 點都要試一試於是就走去睇下咩野環境 , 見門外人龍並不算長所以就去排隊 , 但最後都排了個半鐘先有得入座  收銀處還附設手信小賣部原來店內的座位是自成一角兼全自動式入座後就立即找放袋的位置差 d 走漏眼添 ! ^3^  (原來在枱內側是有掛鈎的)落單好似食車仔麵咁自己剔自己的所需 ,剔完將 order 紙放在枱上的鐘旁然後按制就有人幫你收 order 紙 ,簡單方便又快捷 ^^在等食期間都可以留意下座內的小提示呢個豆腐一客有兩小盒 , 一盒是食拉麵前食以作清口腔之用 , 而另一盒則是食完拉麵後再加黑糖糖漿當甜品 ;朋友都有 order 呢個豆腐佢話感覺似食布甸主角出場喇 ! 當食物上齊時店員會將你枱前的竹簾拉下 , 佢既辣醬都分好多級數但當日我仍有點咳所以只要咗小辣 ,湯底我揀咗超濃又真係幾好飲 , 我同朋友都覺得個湯非常 " 正 " 麵質我揀咗超硬頭嗰一, 兩啖都算夠爽口彈牙既 !  可能佢既麵底較易淋所以個麵食下食下都開始淋身  (好彩我揀咗超硬無淋得咁快 ^^)總括而言佢款生麵不是我杯茶  ( 我鐘意食粗麵 )